Meniul săptămânii de dietă cu hipocolesterol cu ​​rețete

săptămânii

Dacă anterior moartea tinerilor ca urmare a unui accident vascular cerebral sau a unui atac de cord a fost un eveniment extraordinar, astăzi astfel de cazuri au fost înregistrate mai des. Toate bug-urile sunt fast-food, mâncare convenabilă și fast-food. Alimentele grase cresc nivelul de colesterol cu ​​densitate scăzută din sânge, ducând la blocarea vaselor de sânge și, prin urmare, la moarte. Dieta hipo-colesterol, cu un meniu de rețete pe săptămână, ajută la normalizarea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Dieta standard de hipocolesterolemie

Versiunea standard a Tabelului 10 conține următoarele:

  • Respingerea produselor ridicate Conținut de grăsimi. Acest lucru nu înseamnă că dieta ar trebui să excludă peștele și carnea. Pur și simplu acum, ar trebui să se acorde preferință raselor cu conținut scăzut de grăsimi - scârțâit, merluciu, turmă, iepure, vițel, carne de vită. Deși peștele marin nu trebuie exclus deoarece conține acizi grași polinesaturați foarte utili;
  • reducerea cantității de sare consumată. Alimentele trebuie sărate ușor după prăjire și este mai bine să îndepărtați complet cârnații, alimentele afumate și alte produse în vid;
  • alegerea fierberii și coacerii ca principale metode de gătit. Alimente excluse;
  • mese fracționate în porții egale de 7 ori pe zi.

Dietele de hipocolesterol sau mesele medicale nr. 10 se concentrează pe alimentele cu conținut scăzut de proteine ​​și carbohidrați, precum și pe cele cu conținut ridicat de fibre. Proteinele se găsesc în produsele lactate, carne, pește și fructe de mare. După cum sa menționat deja, acestea sunt sărace în grăsimi. Alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați - boabe, de altfel sunt bogate și în fibre, cum ar fi fructele și legumele. De la preferința băuturii la sucuri, apă minerală, ceaiuri din plante. Dulciurile, de exemplu, ciocolata, cremele și tot felul de dulciuri, prăjituri, produse de patiserie sunt închise, iar mierea, fructele uscate, nucile, gemul, jeleul sunt scufundate împreună.

Condimentele sunt naturale, desigur, nu tot felul de aditivi, ci aromă, maioneză și alte sosuri. Meniul aproximativ pentru dieta hipo-colesterolului arată astfel:

  • pentru micul dejun, terci de fulgi de ovăz pe apă cu adaos de lapte, ceai;
  • al doilea mic dejun - fructe;
  • o cina cu supa de hrisca cu bulion de vita, mai bine secundar. Pâinea de ieri;
  • o gustare medie la micul dejun cu drumeții sau mousse;
  • cina cu pește și legume aburite;
  • a doua salată de cină constă din legume proaspete;
  • seara cu un pahar de iaurt.

Mâncare delicioasă pentru dieta hipocolesterolului - rețetă Lochiketo

Nu vă temeți, doar o supă finlandeză de pește roșu.

  • cartofi proaspeți - 8 bucăți;
  • o parte din praz alb;
  • ceapa - un cap;
  • o țelină de jeleu - 1 buc;
  • cremă cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml;
  • frunza de dafin;
  • ulei slab;
  • mărar;
  • cimbru proaspăt;
  • file de somon - 500 g;
  • piper negru.

pregătire

Pentru a efectua rețeta, puneți o dietă hipocolesterolemiantă în apă clocotită și așezați ceapă curată și înjumătățită, praz, frunze de dafin, cimbru și piper negru. După 10-20 de minute, îndepărtați toate condimentele și ierburile și trimiteți cartofii curățați și tăiați felii în recipient. Într-o tigaie, transferați restul de ceapă în ulei. De îndată ce cartofii sunt aproape gata, trimiteți supa la pește. Cu câteva minute înainte să fiți gata să turnați smântâna și să adăugați prăjitul. Se servește cu crutoane, se presară cu mărar proaspăt într-un castron.

Folosiți amidon de porumb pentru a face preparatul mai bun. Acest produs este listat în 1-2. l. amestecați paharul incomplet cu apă rece, apoi turnați 0,5 litri de lapte fierbinte pe farfurie sau compost. Odată ce începe să fiarbă, îl puteți opri și apoi turna pe ceramică.