Alimentație pentru copii - Meniul dietetic este disponibil și în Sopron

Dacă medicul a recomandat o masă dietetică unei grădinițe sau școlari din Sopron, părintele o rezolvase anterior ducând mâncarea blândă gătită de el la instituție într-un butoi pentru alimente. Personalul cu bucătăria încălzită i-a servit copilului. Ca noutate, de la 1 ianuarie, întreținătorul va furniza, de asemenea, linia de meniuri dietetice în instituțiile municipale.

În pregătirea pentru aceasta, Consiliul de reprezentanți a adoptat recent taxe de rambursare pentru meniurile dietetice oferite copiilor din instituțiile de învățământ. O cerere parentală sau la domiciliu nu este suficientă pentru a solicita noua îngrijire. Conform reglementărilor de sănătate nutrițională pentru alimentația publică, numai un specialist poate certifica necesitatea unei diete speciale.

copii
Bucătăria Centrală pentru Copii nu are condițiile pentru pregătirea unei diete speciale pentru diabetici, prin urmare, întreținătorul o comandă de la Centrul Medical Sopron. Foto: Mare

Există mai multe condiții pentru crearea unui meniu dietetic. Acestea includ o zonă separată de bucătărie, un bucătar specializat în dietă și un dietetician pentru a compila meniul săptămânal. Bucătăria centrală pentru copii nu are niciuna dintre acestea, deoarece zonele sale mari de gătit sunt amenajate pentru a prepara cinci mii până la cinci sute de porții pe zi și, de asemenea, se luptă cu lipsa forței de muncă. Din acest motiv, municipalitatea de întreținere comandă mese dietetice pentru copii de la Centrul Medical Sopron. Centrul spa a stabilit două tipuri de prețuri, având în vedere diferențele dintre diete. Este mai mare în diabetul de tip 1, sensibilitatea la gluten și alergiile dietetice combinate decât în ​​alte diete, cum ar fi laptele, oul sau alimentele fără soia. Costul materiilor prime costă 750 HUF pentru trei mese (ora zece, prânz, gustare) pentru tipul 1, 1.200 HUF pentru cinci mese în cămin, 600 HUF pentru trei mese și 950 HUF pentru cinci mese. Taxa părinților este supusă acestor sume, plus 27% TVA.