Meniuri casual de 30 de minute pas cu pas

Meniuri complete în doar 30 de minute? Sigur, dragă cititoare, există astfel de meniuri în această carte. Pregătirea preparatelor nu este vrăjitorie, chiar și începătorii în sânge o vor lua cu îndrăzneală, deoarece autorul urmărește anotimpurile, punct cu punct, pas cu pas, cum să faci aceste meniuri ușor și rapid cu ajutorul unor trucuri și trucuri. Mulți ani de experiență gastronomică, capodopere, povești personale legate de mâncare adaugă culoare descrierii rețetelor. Desigur, nimeni nu ar trebui să creadă că meniurile descrise trebuie sau nu ar trebui gătite timp de 30 de minute. Dacă aveți mai mult timp, lucrați calm în propriul ritm. Dar ceea ce putem fi siguri este că, dacă avem doar 30 de minute, aceste meniuri - de obicei cu două feluri - pot fi făcute în acel moment! Deci, gătește cu autorul care dorește să împărtășească cel mai important lucru cu cititorii cu această carte: experiența succesului și bucuria de a crea un fel de mâncare excelent.

Și faptul că mâncarea din această carte nu este doar extrem de delicioasă, ci și sănătoasă și săracă în calorii ...

Cărți conexe

Judit Stahl - Preparate din carne rapidă
În această carte, Judit Stahl s-a gândit la gospodinele ocupate care doreau să-și încânte familiile și oaspeții cu mâncăruri din carne. Carnea de blană italiană este o versiune modernă, învelită în mediteraneană, a unei felii tradiționale prăjite adânc și, deoarece pesmetul se adaugă numai retrospectiv, nu este nimic de uns. Puiul de lămâie grecesc, care amintește de o vacanță cretană, este alcătuit din puține ingrediente, iar aromele sale însorite pot fi savurate iarna și vara. Fâșiile de curcan cu sos roșu de stafide sunt un exemplu îmbucurător despre modul în care un vârf de rafinament francez va fi un fel de mâncare festivă din pieptul de curcan tradițional obișnuit. Punga cu carne armenească va fi cu siguranță un mare succes în rândul aventurierilor din bucătărie, deoarece gustările captivante, fierte din paste, ascund carnea tocată de scorțișoară, nucă și coriandru. Încă o dată, rețetele sunt punctate, ușor de urmărit, descrieri practice care garantează întotdeauna succesul.

Gudrun Ruschitzka - Coacerea prăjiturilor
Unora le plac cookie-urile clasice și se lipesc de plăcinta cu mere și plăcintă cu cireșe sau caise, alții sunt curioși de altele noi, cum ar fi migdalele prăjite și tortul cu mere din brânză de vaci. Un lucru este sigur, totuși: dacă coacem o foaie de copt întreagă, toată lumea ajunge.

Judit Stahl - Impunitatea
Noua carte de bucate a Judit Stahl este o dovadă bucuroasă că aromele bune nu înseamnă neapărat kilograme în plus în același timp. În acest volum, Judit și-a adunat alimentele preferate, cu conținut scăzut de calorii, pe care le putem mânca fără remușcări. Băuturi pentru micul dejun cu 300 de calorii, prânzuri preparate și în cutii de 500 de calorii, cine rapide cu 650 de calorii și dulciuri tentante de 250 de calorii sunt adevărate delicatese. Sau, după cum spune Judith, „plăceri nepedepsite”. Așadar, nu se pune problema unei alte diete miraculoase - această carte este pentru cei cărora le place să mănânce, dar sunt fericiți dacă nu apare pe ei. Desigur, oricine este serios în legătură cu regimul alimentar poate, de asemenea, să prindă cu curaj o lingură de lemn. Vă garantăm că ați mâncat mult timp astfel de delicatese fără remușcări.

Lajos Mari - Károly Hemző - 66 de dulciuri de Crăciun
În trecut, dar în ultima vreme, telefonul sună din ce în ce mai des, cititorii noștri caută cele mai variate întrebări legate de coacere și gătit. La sfârșit de săptămână și pe măsură ce se apropie sărbătorile, apelurile devin din ce în ce mai frecvente, indicând faptul că, în ciuda meniurilor pregătite în grabă sau a meniurilor de 10 minute, nu suntem obișnuiți - din fericire - cu arome bune de casă. Din păcate, există un număr din ce în ce mai mic de bunici legendare care cunosc toate intrările și ieșirile din gospodărie și de la care s-ar putea ascunde anumite mișcări care deschid secretul sau care ar atrage atenția asupra acelui lucru mic, aparent nesemnificativ, dar crucial. pe care stă sau cade succesul.

Frances Mayes - Edward Mayes - Sunny Cookbook
În această carte, Frances Mayes și soțul ei, Ed, împărtășesc cititorului mai mult de 150 de rețete, toate pe care le-au gătit de multe ori și a căror caracteristică principală este un ingredient de bună calitate. Cu toate acestea, această carte nu este doar o colecție de rețete. Evocă o mulțime de experiențe comune.

Nigella Lawson - Arome de vară pe tot parcursul anului
Cei care o cunosc deja pe Nigella de la televiziunea Spektrum nu vor fi dezamăgiți acum și nici cei care tocmai o cunosc și rețetele ei fantastice. În plus față de vasele de pe ecran, cititorul va găsi în volum sute de alte specialități alimentare și băuturi. Cartea este ambalată până la refuz, cu rețete de vară pe care le poți evoca pe masă în orice moment al anului. Capodopere apetisante, de la arome exotice din estul Mediteranei până la bucătăria spaniolă și italiană bogată în mod senzual, supă fericită, coaste crocante de miel, pui auriu jubiliar până la lumea tradițională de basm cu căpșuni și frișcă din după-amiezile de vară englezești. Și pentru a ne îmbunătăți și mai mult plăcerea, avem o gamă largă de băuturi răcoritoare și îmbătătoare, precum și o gamă largă de specialități de înghețată și prăjituri și plăcinte care încălzesc inima. Cuvintele cheie sunt simplitate, prospețime, bucuria fericită de a găti și de a mânca.

Jamie Oliver - Școala de gătit a lui Jamie
Bine ați venit la Școala mea de gătit! Am întâlnit o mulțime de oameni care au spus că nu vor putea niciodată să învețe să gătească, așa că nu vor. Au dat ideea acestei cărți. Acest tip de gândire mi se pare ca o cârpă roșie pentru un taur, pentru că eu cred că prepararea de mâncare simplă de casă este o abilitate umană de bază și toată lumea trebuie să fie capabilă să gătească pentru a putea avea grijă de ei înșiși, de familia lor și de prietenii lor . Așa că am scris această carte pentru a vă învăța cum să gătiți ușor și rapid - dumneavoastră sau cuiva căruia îi oferiți cadou. Am ales o mulțime de rețete, pline de mâncare pe care toată lumea o iubește și vă voi spune și voi folosi poze pentru a vă arăta cum să le faceți cât mai ușor. Vă introduc aproape manual în lumea mâncărurilor delicioase și gustoase. Deci, de ce să eziți? Fie că sunteți un începător timid sau un bucătar cu experiență în căutarea unor soluții mai simple, permiteți-mi să vă ajut și să văd ce alimente îmbucurătoare vor ieși din mâinile voastre. SA TACEM!

Nigella Lawson - Cum să devii zeițe de casă
Cu ajutorul celei mai recente cărți a lui Nigella, ea readuce în viața tuturor dintre noi atmosfera intimă și familiară a bucătăriei de modă veche. Deși volumul se referă la prăjituri - și la coacere în general - nu poate fi considerat o carte de bucate în sens tradițional. Dovedește că nu este atât de vicios să coacem o tavă de briose sau chiar un tort de ziua de naștere. Și apoi ce succes și bucurie încununează eforturile noastre!

Marcsi Borbás - Într-o zi o rețetă
Poate că nu există o regiune în Ungaria în care autorul să nu fi fost. În timpul fiecărei călătorii, a adunat valori locale, al căror interes cel mai mare era în prepararea preparatelor tipice, tradiționale. După fiecare difuzare, au fost primite nenumărate scrisori și apeluri telefonice care cereau rețete. Așa cum fiecare loc are o anecdotă, tot așa aceste alimente și producătorii lor au o istorie. Deci, această carte nu conține doar rețete, cu atât mai mult! Și anume, un tur al țării prin aromele noastre!

Tone Finnanger - Sunbeam acasă
Vă vom face casa luminoasă și veselă cu o colecție fantastică de aceste obiecte ușor de realizat. Peste 50 de idei încântătoare - de la perne confortabile la pantofi de pânză, până la genți frumoase la jucării prietenoase pentru copii. Idei vibrante pentru fiecare cameră din apartament, combinând o atmosferă liniștită la malul mării cu eleganță simplă la țară. Descrieri ușor de urmărit, șabloane practice și diagrame ușor de înțeles garantează rezultate excelente. Să facem atmosfera casei noastre însorită -

Joanna Farrow - Școală de gătit - Tehnici de bucătărie pas cu pas
Cum să fii maeștri bucătari în propria noastră bucătărie? Dacă v-ați gândit vreodată că cărțile de bucate sau rețetele de bucate TV sunt prea complicate, vă puteți răzgândi acum. Descrierile ușor de urmat ale Școlii de gătit vă vor ghida pas cu pas prin toate procedurile din bucătărie care vă pot face un bucătar grozav. Vă arată cum să deveniți un profesionist în fiecare zonă a bucătăriei, de la prepararea sosului bechamel la fileul de pește sau folosirea gelatinei până la frământarea aluatului, coacerea tăvilor pentru prăjituri sau a pâinii. Indiferent dacă doriți să vă completați cunoștințele existente sau să învățați tehnici complet noi, descrieri detaliate și fotografii care ilustrează fiecare etapă vă vor asigura că veți găsi prepararea unui burete la fel de ușor ca decojirea roșiei. Cartea prezintă peste 250 de proceduri pentru a vă ajuta să vă impresionați prietenii și familia cu performanțele dvs. gastronomice.

Autor necunoscut - Să gătim pentru familie!
În lumea noastră ritmantă, mesele de familie devin din ce în ce mai puțin frecvente. Acest volum încearcă să reînvie această tradiție cu cele 1001 de rețete, toate acestea ajutând momentele petrecute împreună să fie mai plăcute. Merită să redescoperiți marile clasice - chiar și într-o versiune puțin mai modernă - versiunea supă cremă a binecunoscutelor supe franceze, risotto îmbogățit cu piept de rață și dovleac sau brânza de roșii sfărâmicioasă. În această carte de bucate vom găsi rețeta potrivită pentru fiecare ocazie, pentru vacanțe de familie, precum și pentru mese ușoare și rapide. Și blatul de ciocolată albă și tortul cu lămâie vor atrage chiar și cel mai pretențios copil. Ideile grozave și o adevărată cavalcadă de arome pot ajuta la restabilirea atmosferei intime a meselor tradiționale de familie.

Autor necunoscut - 101 salată proaspătă
De ce ar trebui să fie plictisitoare salatele? În zilele noastre, putem alege dintre atâtea salate și condimente verzi, încât posibilitatea combinării și aromatizării acestora este aproape inepuizabilă și putem face chiar versiuni noi în fiecare zi. Repertoriul de idei este îmbogățit și de cartea de bucate 101 Fresh Salads, care oferă diferite salate potrivite anotimpurilor. Aceste rețete, care pot fi preparate rapid și ușor, au fost selectate în așa fel încât nici cei care au un timp liber într-adevăr limitat nu trebuie să renunțe la mâncarea de casă, delicioasă, proaspătă, de casă. Instrucțiunile pas cu pas fac lucrurile mai ușoare chiar și pentru începători, în timp ce fotografiile cu pagini complete, colorate, cu alimente oferă claritate. La sfârșitul rețetelor, veți găsi informații utile despre conținutul de nutrienți din fiecare fel de mâncare.

Autor necunoscut - Cartea Cooks
În carte găsim tehnici și rețete excelente de la cei mai buni maeștri bucătari din lume precum Marcus Wareing, Shaun Hill, Paul Gayler, Ken Hom, Charlie Trotter. Urmând sfaturile celor mai buni maeștri bucătari din lume, putem învăța cele mai complicate trucuri și putem dezvolta propriile noastre tehnici de gătit. Peter Gordon la condimente, Pierre Hermé la paste, Shaun Hill la supe, Marcus Warening la carne, Atul Kochhar la bucătăria indiană, Dan Lepard la pâine ne împărtășesc experiențele. Profesionalismul pasionat al maeștrilor ne încurajează să ne îmbogățim propria noastră știință culinară. Putem învăța trucuri și practici din întreaga lume pentru a ne uimi familia și oaspeții cu mâncăruri delicioase și speciale. Un album bogat decorat cu ilustrații minunate poate fi decorul bucătăriei noastre - în toate sensurile.