Căutați o rețetă sau un ingredient

Autoritățile cehe au detectat mercur și arsen În alimente pentru copii marca Haman. Produsul de ton îmbogățit cu legume și cartofi a fost livrat mai multor companii interne.

Nébih a contactat imediat companiile naționale în cauză și s-a asigurat că fiecare dintre companii a retras produsul de pe piață. Mulțumită acțiunii rapide producția 2019 marcată incomplet nu mai este disponibilă comercial. Între timp, producătorul a retras și un alt produs de ton Haman.

Detalii produs:

Mancare pentru bebelusi Haman - Ton cu legume si cartofi PT 190g - 5 luni
Mancare pentru bebelusi Haman - Ton cu linte rosie si pix PT 190g - 10 luni
Număr de referință RASFF: 2019.3598

Potrivit evaluării riscurilor autorităților cehe, consumul recomandat de produse alimentare pentru ton Haman pentru copii este de maximum 1 sticlă/săptămână, astfel încât compania își scoate produsele de pe rafturi și adaugă informațiile de mai sus pe eticheta lor.

Despre mercur și arsenic

Mercurul intră în mediu și hrană din surse naturale și ca rezultat al activității umane. Se poate acumula în corp și este excretat doar încet. Principalele sale efecte toxice sunt afectarea rinichilor, a ficatului și a sistemului nervos central. Compușii organici ai mercurului (cum ar fi metilmercurul) sunt semnificativ mai toxici decât cei anorganici. Metilmercurul pătrunde în corpul nostru în principal prin alimente, dintre care principalele surse de aport sunt peștele și alte fructe de mare.

Compușii de arsenic se găsesc aproape peste tot, de ex. în sol, ape naturale, inclusiv hrana noastră. Intră în mediu din surse naturale și prin activitatea umană. Diferiți compuși ai arsenului afectează organismul în moduri diferite, compușii săi anorganici sunt foarte toxici și cancerigeni. În Ungaria, se aplică o valoare limită strictă pentru conținutul maxim admisibil de arsenic al apei potabile. Dintre alimente, compușii organici organici mai puțin toxici sunt cei mai frecvenți la pești și alte fructe de mare. Principalele surse de aport de arsenic anorganic sunt alimentele pe bază de cereale, orezul, produsele lactate și apa potabilă la adulții europeni.