Mierea este cu adevărat mai bună pentru noi decât zahărul?

În timp ce mierea este în mare parte pozitivă, zahărul este din ce în ce mai negativ. Dar este cu adevărat mai bună mierea decât zahărul? Acest subiect a fost tratat de Diet and Fitness.

ENERGIE (/ linguriță)

Da, în funcție de tipul de miere, poate conține mai multe calorii decât zahărul rafinat. Cu toate acestea, mierea pură este mai densă decât zahărul granulat, deci este de fapt mai mică pe gram. Cu toate acestea, mierea trebuie consumată și cu moderare.

INDICE GLICIMIC (IG)

Mierea: 35‒65 (scăzută sau moderată, în funcție de soi)

Zahar: 68 (moderat ridicat)

Glucidele ingerate în alimente sunt transformate în glucoză în organism, iar glucoza, atunci când este absorbită, crește nivelul zahărului din sânge. Indicele glicemic pe o scară de 100 arată cât durează un carbohidrat pentru a deveni glucoză. Indicele glicemic mai scăzut al mierii crește mai puțin glicemia, făcându-l o alegere mai bună chiar și pentru nivelurile de zahăr din sânge și energie.

EFECTE PE SISTEMUL INTESTINAL

Mierea conține 55% fructoză, care este mai dificil de digerat pentru pacienții cu IBS.

Efecte asupra sănătății dinților

Dragă: foarte dăunătoare

Consumul ambelor favorizează formarea plăcii și provoacă cariile dentare, iar mierea este și mai rea datorită texturii dinților.

REZULTAT FINAL: DESEN

Din punct de vedere nutrițional, nu este cu adevărat nevoie să folosiți zaharuri adăugate, fie că este vorba de miere sau zahăr. Deși mierea are proprietăți antioxidante și antibacteriene, ar trebui consumată în cantități suficient de mari pentru a avea un efect benefic - altfel nesănătos.