Boli frecvente

Articole recomandate pe această temă:

Mierea este un produs special. Un dar al naturii care promite multe posibilități culinare, este, de asemenea, excelent pentru vindecare datorită proprietăților sale antibiotice și de vindecare a rănilor. O mulțime de dulciuri ar fi de neconceput fără miere. Cu toate acestea, mierea se găsește și în produsele cosmetice și de îngrijire a corpului: creme, săpunuri de cremă, geluri de duș.

Din moment ce tot mai multe bacterii au reușit să reziste la droguri, mierea antică, folosită ca medicament chiar și pe vremea faraonilor egipteni, ne servește și astăzi sănătatea și vindecarea. Acest lucru se datorează faptului că știința a arătat că mierea este uneori mai eficientă decât antibioticele.

Bunicile și străbunicile noastre vindecau răcelile și răgușeala cu lapte fierbinte de miere. Dar, de asemenea, au pătat miere pe leziuni mici sau mari ale pielii sau au tăiat rănile. Iarna, când se sfărâmă, ni se crapa buzele, o ungem cu miere. Acest lucru va face pielea matasoasa si moale.

Medihoney, bactericidul

Acestea sunt produse în scopuri medicale profesionale de către așa-numitele miere numită medihoney - numele său este alcătuit din cuvintele în limba engleză medicine = medicine, medicine și honey = honey. Această miere este un adevărat bactericid. Universitatea Friedrich Wilhelm din Bonn desfășoară în prezent un studiu clinic al unei creme pe bază de miere în colaborare cu universitățile din Düsseldorf, Homburg și Berlin. Primele rezultate sunt așteptate în viitorul apropiat. Profesia îl așteaptă cu mare curiozitate, deoarece nu s-a obținut niciun rezultat clar pe această temă până acum.

Dr. Arne Simon, medic pediatru la Departamentul de Oncologie Pediatrică de la Clinica Universitară din Bonn, folosește această cremă pentru îngrijirea rănilor de ani de zile. De asemenea, produsul a primit marcajul CE pentru marcarea medicamentelor comercializate în UE. Mierea medicală a devenit un produs căutat, deoarece tot mai mulți agenți patogeni devin rezistenți la antibioticele convenționale.

Care este diferența dintre mierea medicală și cea „obișnuită”?

Medihoney nu este un substitut pentru mierea tradițională oferită de apicultori, deoarece este un amestec de două tipuri speciale de miere, una cultivată exclusiv în Australia și cealaltă numai în Noua Zeelandă. Una este făcută din florile leptospermului (mirtul Mării Sudului). Această plantă este renumită pentru efectul său antibacterian. Celălalt tip de miere conține peroxid de hidrogen. Acest lucru se datorează faptului că albinele produc o enzimă numită glucoză oxidază, care descompune conținutul de zahăr din miere, care produce o cantitate mică de peroxid de hidrogen.

Acest amestec de miere este un antiseptic foarte eficient. Are un puternic efect antibacterian chiar și la o diluție de 10%. Foarte puțin din acesta este suficient și poate ucide agenții patogeni care infectează rănile, chiar și tulpinile bacteriene rezistente la mai multe medicamente (adică rezistente la antibiotice multiple) nu fac excepție.

Pe lângă peroxidul de hidrogen, conține și alte ingrediente active importante: acidul gluconic și compușii numiți inhibine. Inhibinele sunt un nume generic pentru enzimele antiinflamatoare, cum ar fi lizozimul, flavonoidele și acizii aromatici. Acidul gluconic creează un mediu acid care inhibă dezvoltarea germenilor.

Ce mai este în miere?

Peste 120 de arome au fost identificate în miere. Ei sunt responsabili de diferitele gusturi și mirosuri speciale ale fiecărui tip de miere, ne stimulează digestia, pofta de mâncare și stimulează sistemul nostru imunitar - ceea ce este deosebit de important în timpul iernii. Compoziția nutrițională a mierii este un amestec de carbohidrați. Cele mai importante zaharuri care alcătuiesc sunt fructoza (aproximativ 38%) și glucoza (aproximativ 30%). Albinele îmbogățesc mierea cu enzime importante care transformă un tip de zahăr în altul. În timpul acestui proces, se formează agenți antibacterieni. Printre altele, acest lucru poate explica perioada de valabilitate a mierii, precum și efectul său de vindecare în bolile respiratorii superioare.

100 g de miere conțin în medie 100 mg de aminoacizi liberi, care asigură buna desfășurare a proceselor metabolice. Un compus azotat numit acetilcolină are un efect deosebit de benefic asupra inimii și ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Urme de vitamine C, B1, B2, B6, biotină și acid pantotenic, precum și multe oligoelemente și minerale, apar în cantități diferite în miere, în funcție de tip. Mierile florale sunt bogate în calciu. Cu toate acestea, mierea conține mult fier și potasiu.

Vestea bună pentru diabetici este că mierea nu este un tabu absolut pentru ei. Potrivit societăților diabetologice și al nutriționiștilor, cantități mici de alimente cu zahăr, inclusiv miere, nu afectează metabolismul dacă conținutul lor de carbohidrați este inclus în cantitatea zilnică admisibilă.

Endocrinologul și diabetologul Dr. Thorsten Siegmund subliniază faptul că interdicția absolută interzisă anterior asupra zahărului a fost ridicată de orientările profesionale moderne. Acest lucru se datorează faptului că cercetările au arătat că zahărul consumat în cantități mici nu împovărează metabolismul pacientului, atâta timp cât nu depășește cantitatea permisă de carbohidrați. Aceasta înseamnă că și cantități mici de diabetici pot mânca dulci. Cu toate acestea, este important să subliniem că acest lucru nu ar trebui să fie regulat și limitat la cantități foarte mici. Poate fi util ca pacientul să își măsoare nivelul zahărului din sânge înainte și după consumarea dulciurilor pentru a vedea ce tip de dulciuri ridică nivelul zahărului din sânge. Mierea artificială nu are efecte pozitive și chiar nu are substanțe atât de importante pentru sănătate.

Cantitatea de zahăr sau miere care poate fi consumată trebuie determinată individual cu ajutorul medicului. Directiva prevede că cantitatea de energie din miere sau zahăr în aportul caloric zilnic nu trebuie să depășească 10% - sau 50 g/zi. Aceste cantități pot fi utilizate și dacă sunt consumate împreună cu alte alimente.

Recent, a izbucnit o dezbatere aprinsă cu privire la faptul dacă polenul din plantele modificate genetic dăunează mierii. Acest lucru se datorează faptului că albinele nu pot distinge între plante naturale și plante modificate genetic. Teoretic, mierea poate conține până la 0,9% polen modificat genetic conform legislației UE. Polenul este o componentă naturală a mierii.

Ce este miere?

Honeydew nu are nimic de-a face cu mierea de flori: o secreție naturală de afide. Albinele colectează produsul lipicios și îl depozitează în splină. De obicei este comercializat ca miere de pădure, miere de pin sau miere de frunze. De asemenea, în germană se numește miere, deoarece picăturile sale mici amintesc cu adevărat de rouă, iar gustul său amintește de miere de flori.

Principalele sale ingrediente sunt miere de fructe, struguri și trestie, dar conține și enzime valoroase, acizi organici și vitamine. Honeydew nu este produs doar de un singur tip de păduchi, ci poate fi produs de mai multe tipuri de insecte.

Lăptișor de matcă, propolis și polen - Ce trebuie să știți despre acestea

Albinele produc singură mierea pentru hrană. Se compune în mare parte din nectar colectat din flori. Este îmbogățit cu enzime speciale produse de albine, astfel încât nectarul devine miere.

Cu toate acestea, albinele produc și alte comori minunate. Poate că cel mai valoros dintre acestea este laptisorul de matcă. Aceasta este produsă de albinele tinere și hrănită larvelor din care devin regină. Sub influența lăptișorului de matcă, aceste larve cresc de 3.000 de ori dimensiunea inițială. Regina adultă este, de asemenea, hrănită cu lapte matern pe tot parcursul vieții sale, astfel încât durata ei de viață ajunge la 3 ani. Durata medie de viață a unui uter, pe de altă parte, este de doar 45 de zile.

Laptisorul de matca contine 17 aminoacizi, minerale si oligoelemente (fier, zinc, mangan, bor), vitamine si alte substante nespecificate (regalizina) care sustin sistemul imunitar.

Propolisul, cunoscut și sub denumirea de ceară de albine, este un bloc de construcție important al stupului, care este folosit de albine ca adeziv, printre altele. Muncitorii colectează rășina din anumiți copaci, din care creează propolis cu propriile lor secreții de glandă. Cu toate acestea, acest material este mult mai mult decât doar lipici. Oferă o protecție excelentă împotriva germenilor infecțioși, bacteriilor și ciupercilor. Acest material minunat este alcătuit din peste 300 de materiale diferite, dintre care cel mai semnificativ este așa-numitul plante flavonoide.

Polenul este, de asemenea, stocat în stup de albinele care lucrează din greu pentru hrană. Pe albine, micii „pantaloni” în care se colectează praful pot fi îndepărtați cu ușurință. Polenul este, de asemenea, bogat în aminoacizi, vitamine și oligoelemente, precum și bogat în enzime și hormoni vegetali (fitohormoni).

- mami -
XV. clasa numărul 12