Minute furate în bucătărie Revoluția Duci

Cu un design inteligent al meniului, ne putem da seama de dorința noastră de a petrece cât mai puțin timp pe gătit. La urma urmei, problema noastră moștenită cu propria noastră gătit este că oricum ne ia prea mult timp în graba vieții de zi cu zi.

Designul inteligent al meniului înseamnă planificarea pre-gătit.

Pur și simplu, pre-gătitul înseamnă prepararea și depozitarea mai multor porții, unul sau mai multe tipuri de alimente și gustări la un moment dat pentru o săptămână dată. Deși designul meniului face parte, de asemenea, din proces, pre-gătitul este mai mult decât selectarea alimentelor. Este necesar să „gândim” puțin înainte, să formăm un lanț pentru ca conștiința să fie realizată:

nu-l risipi
faceți meniul bere în cel mai scurt timp posibil
nu aveți nevoie de multe materii prime
putem găti cât mai multă varietate din alimente similare

Am dat ULTIMELE MINUTE râde de noul program, deoarece ne furăm literalmente câteva minute din zilele noastre de care ne pare un pic rău. Hai sa recunoastem. Știm cu toții: boxul, gătitul acasă este foarte util, dar ne este atât de greu să îi dedicăm suficient timp, energie și bani. Cu toate acestea, nu există o modalitate mai bună de a vă schimba stilul de viață.

Pentru cateva motive.

Bucătăriile bucatelor comandate de la restaurant folosesc o mulțime de potențiatori de aromă pentru a face mâncarea cu adevărat delicioasă. O mulțime de sare, zahăr, făină intră în alimente, uneori în cantități nerezonabil de mari. Sute de calorii pot face diferența într-o masă dacă facem ceva acasă.

Valoarea nutrițională a felurilor de mâncare comandate de la restaurant ne este, de asemenea, necunoscută. Deoarece măsurăm întotdeauna totul crud, este dificil de spus retrospectiv când a intrat în mâncarea noastră. Cheia pierderii în greutate, pe de altă parte, este în mod clar un deficit caloric sănătos. Nu nerezonabil, dar sănătos. Dacă nu știm când să mâncăm, este greu să obținem rezultate.

Toată lumea vrea să trăiască într-un corp subțire și atractiv, dar lenea câștigă adesea.

Putem fi mult mai eficienți în bucătărie dacă planificăm cu adevărat și o facem cu o metodologie care este cu adevărat consumatoare de timp și nu risipitoare. De asemenea, ne protejează portofelele și ne reduce timpul cu soba.

Pregătirea necesită 5 pași:

Planificare: când gătim!
Planificare: ceea ce gătim!
Cumpărături conform planificării!
Pregătirea și gătitul!
Dozare și ambalare (box, depozitare)!

Esența metodologiei mele este foarte simplă, logică, dar nu funcționează atât de multe gospodine. Majoritatea oamenilor aruncă multă mâncare în gunoi în fiecare an. Cumpărăm prea mult și apoi nu consumăm mâncarea. Găsim în mod regulat mâncare în frigider care a expirat sau ceva ce am uitat. Dacă doriți cu adevărat să vă schimbați stilul de viață, trebuie să începeți prin simplificarea acestuia.

Cum să simplificați designul meniului?

Alimentele ar trebui să formeze un lanț în alimente. Aceasta înseamnă să faci cât mai multe variante folosind cât mai puține alimente. Acest lucru ne permite să creăm diferite meniuri cu mai puține ingrediente, mai puțin timp de gătit, mai multă mâncare, fără a pierde și a folosi tot ceea ce am achiziționat. Voi arăta un exemplu de 3 zile despre ce este vorba despre lanț. În ce formă un aliment joacă un rol în meniu? Putem crea un fel complet diferit de alimente dintr-o brânză de vaci ca gustare, prânz. Un fruct poate fi, de asemenea, protagonistul zecilor, prânzului și cinei în diferite texturi. O legumă poate fi un sos pentru prânz, în timp ce o salată pentru cină. Dacă predefinim aceste roluri optimizate pentru un aliment, trebuie să cumpărăm atât de puțin alimente în magazin atât de ușor și totuși pot exista alimente delicioase și variate la care nu trebuie doar să visăm. Acest lucru este foarte ușor de făcut bine. Cartea electronică MINUTUL FURAT vă arată din ce mâncare se poate face, împărțită în alimente. Și acest lucru sugerează că mâncarea nu va fi cu siguranță monotonă, dar în mai puțin timp se pot pregăti mai multe alimente cu diferite arome și forme. Aceasta este una dintre bazele pre-gătitului inteligent.

Cum se face gătitul mai ușor și mai scurt?

Înainte de a începe, trebuie să cunoaștem timpul de coacere și gătire a alimentelor de bază ale alimentelor. Trebuie să vedem ce ordine este eficientă. De multe ori este nevoie de timp pentru a nu începe un proces de gătit folosind o ordine greșită, care se va termina de la sine în timp ce facem altceva. Programul vă va ajuta în acest sens. Prezintă o serie de pași specifici de gătit care facilitează învățarea ordinii care scurtează minutele petrecute gătind. Atâta timp cât amestecăm ceva, putem deja să evaporăm altceva și să trecem la a treia fază. Structura de gătit a sosului, salatei, prăjitului, tocăniței, cerealelor este diferită și prin optimizarea acestor procese câștigăm o mulțime de minute.

Să vedem o linie de meniu de carte de rețete furată de 3 zile. Important: cele 330 de feluri de mâncare din cartea de rețete sunt sub formă de mozaic, deci este întotdeauna la latitudinea fiecărei gospodine (sau a domnului) să decidă singură când vor să facă ceva. Această bară de meniu de 3 zile este un exemplu, un exemplu. Deci, cartea nu afișează meniuri zilnice fixe, dar listează preparatele opționale din categoriile mic dejun, prânz, cină, gustări. DAR! Cartea vă va ajuta să vă optimizați meniurile cu o selecție corectă de alimente, făcând mai puțin necesară cumpărarea de alimente și mai ușor de preparat (chiar și la timp). Schimbul gratuit de alimente este disponibil în rețete, deci de ex. brioșa de dovlecei prezentată în primul exemplu poate fi făcută din sfeclă, sfeclă, broccoli, conopidă etc.