Stilul de viață paleolitic a devenit la modă

Liz Hurley, Megan Fox, Uma Thurman - tot mai multe vedete încearcă dieta paleolitică la Hollywood pentru a deveni mai sănătoși în interior și în exterior! Dar totuși, în ce constă această dietă numită în mod ciudat?

Mici în țara noastră, în primul rând Gábor Szendi după publicarea cărții psihologului Paleolithic Nutrition, s-a răspândit vestea acestui mod de viață, care este atât nou, cât și vechi. Nou, deoarece a fost expus public doar acum câțiva ani (deși obișnuia să aibă reprezentanți în trecut: dieta în sine a fost pusă pe hârtie în anii 1970); este vechi pentru că își urmărește temeliile până la masa preistorică - după cum putem deduce din numele dietei. În afara noastră, el a cucerit peste tot în lume și și-a câștigat credința Jason Statham, Megan Fox, Tom Jones obsesie Liz Hurley. Așadar, merită să aruncăm o privire mai atentă la „Paleomy” pentru a afla: este doar o altă dietă la modă de celebritate sau ceva mai mult.?

Principiul stilului de viață paleolitic este să mâncăm așa cum au făcut strămoșii noștri cu mult timp în urmă - adică carne, pește, legume, fructe și semințe domină mesele noastre în loc de făină, zahăr și produse lactate. Gábor Szendi justifică necesitatea schimbării prin faptul că rasa umană (și stomacul) cunoaște cerealele doar de 10 mii de ani și, prin urmare, corpul nostru nu s-a adaptat suficient la aceasta. Aceasta este una dintre cele mai frecvente boli ale civilizației de astăzi, cum ar fi depresia și stresul. Interesant este că aceste relații cauzale nu sunt exprimate atât de mult în străinătate, ci se concentrează mai mult pe efectele fiziologice ale dietei paleolitice decât pe pierderea în greutate sau nivelurile crescute de energie.

Este o mare întrebare pentru toată lumea dacă dieta paleolitică este de fapt o dietă sau o schimbare a stilului de viață? Evident, poate fi folosit atât pentru acest lucru, cât și pentru asta (Tom Jones, de exemplu, l-a folosit în mod clar pentru pierderea în greutate anul trecut) și este, de asemenea, sigur că conceptul în sine va deveni mult mai „comercializabil” ca dietă. Cu toate acestea, există multe indicii că dieta paleolitică necesită o schimbare a stilului de viață mult mai mare decât orice altceva - are în primul rând beneficii pentru sănătate, pierderea în greutate este „doar” secundară și nu există date gravate cu pietre nicăieri în dietă (cum ar fi de multe ori o persoană poate mânca pe zi, potrivit fanilor stilului de viață, puteți mânca ceva delicios în orice moment, deoarece strămoșii noștri nu s-au ținut de triumvirat dimineața-prânzul-seara).

Desigur, există și „jumătăți de adepți” ai acestui stil de viață care nu respectă liniile directoare - am putea spune că printre stele Angelina Jolie-t sau Zooey Deschanelt care consumă în principal alimente fără gluten, dar nu exclud produsele lactate din viața lor. Dar tocmai asta este frumos în dieta paleolitică: acceptă că toată lumea este diferită și că valorile diferite se pot aplica unora decât colegii lor. Deci, dacă eliminăm produsele lactate din viața noastră sau, probabil, înlocuim zahărul cu fructoză sau xilitol de acum înainte, să nu ne supărăm: chiar și noi suntem la fel de primitivi ca și Paleosul strict! Deci, nu este nimic de așteptat, mergeți la piață ...

Text: Noémi Almássy