valea lunii

Timpul îmbuteliat ca un cadou

Abonamentul pentru vinurile HOLDVÖLGY Culture 6 puttony aszú a început la începutul lunii februarie 2019: pe lângă cele 6 recolte aflate în prezent pe piață (2006-2011), a devenit disponibilă o amprentă perfectă pentru alte 7 recolte (2012-2018). Perioada de rezervare pentru anul 2019 a început pe 10 decembrie, Ziua Mondială Tokaj Aszú. Am deschis cu mândrie și cu bucurie posibilitatea de a rezerva aceste articole pentru cei care au avut copii, nepoți în ultimii ani sau care s-au căsătorit sau au acceptat loialitatea eternă în această perioadă: de zeci de ani, puttonyos-ul HOLDVÖLGY Culture 6 vă va însoți cu autenticitate de epocă și calitate fiabilă!

Vintage-ul trecut a fost o provocare uriașă atât din punct de vedere viticol, cât și din punct de vedere viticol. Astăzi, vinurile Culture Aszú din 2019 s-au extins și ele, așa că vor fi îngropate în martie.

Timpul îmbuteliat ca un cadou

Arome magice din vintage 2011

HOLDVÖLGY Culture 2011 a primit 95 de puncte din 100 disponibile. În fiecare an, din 2006, crama produce sub formă de marcă Tokaj aszú cu șase chituri ale Culturii.

Anul 2011 nu a început prea lin, primele luni au lipsit semnificativ de precipitații.

Odată cu sosirea lunii iulie, ne-am mutat într-o lună complet extremă, care nu a fost ajutată de zilele uscate și de caniculă din august până în octombrie.

Cu o recoltare selectivă bine organizată, au reușit să culeagă struguri pe baza ideilor preliminare și chiar au selectat materie primă de struguri mai caracteristică și mai viguroasă ca niciodată pentru cea mai strălucită comoară a vinului.

Această recoltă mediteraneană, tocmai din cauza momentelor provocatoare, a devenit unul dintre cele mai remarcabile articole din Cultură, un must-have pentru orice colecție iubitoare de vin.!

- ar trebui să fie vorba despre împlinirea unui vis, realizarea de sine, transmiterea celor mai bune componente ale propriei noastre realități. Numit PreCulture, programul de rezervare Aszú al companiei a fost creat tocmai pentru aceste ocazii definitorii de a asista la amintiri.

HOLDVÖLGY Culture 2011 Tokaj aszú își păstrează valoarea de zeci de ani, chiar de un secol - este un element de investiții perfect, prețul său de cumpărare crește an de an, astfel încât valoarea ideologică a momentelor importante nu se estompează.

Pentru al șaptelea an consecutiv, am reușit să colectăm boabe aszú de primă clasă pentru cel mai remarcabil vin al proprietății, recolta din 2011 a seriei HOLDVÖLGY Culture. După 24 de luni de maturare într-un butoi de lemn, Tokaj aszú cu șase puteri a atins forma perfectă și este gata de lansare pe piață.

În acest context, merită menționate și unele dintre evenimentele semnificative care au făcut din 2011 un an memorabil în întreaga lume.

16 martie: Restaurantul Onyx din Budapesta a câștigat o stea Michelin.
29 aprilie: Prințul William și prințesa Catherine s-au căsătorit.
30 iunie: Linia ferată de mare viteză Beijing-Shanghai de 1.318 kilometri, cea mai lungă cale ferată de mare viteză din lume, a fost predată traficului.
21 iulie: Ca parte a zborului STS-135, nava spațială Atlantis a aterizat cu succes la Centrul Spațial Kennedy, completând Space Shuttle, programul spațial de transport spațial al Statelor Unite.
5 octombrie: Regretatul Steve Jobs, cofondator al Apple (și, în același timp, inspirând atenția vinurilor lor Vision).
31 octombrie: Fondul Națiunilor Unite pentru Populație estimează că populația lumii a ajuns la 7 miliarde.
14 decembrie: Președintele american Barack Obama a declarat războiul SUA din Irak.

Momentele definitorii ale vinului aszú cu șase fete HOLDVÖLGY Culture 2011:

15 octombrie 2011: recoltă de vinuri vintage (100% Furmint - Becsek, Holdvölgy)
27 septembrie 2011: începutul recoltei de cereale aszú (Furmint, Hárslevelű, Zéta)
17 noiembrie 2011: ultima zi de recoltare a boabelor de aszú
THEz Înmuierea boabelor de aszú timp de 24 de ore
13 ianuarie 2012: sfârșitul fermentației vinului
24 de luni de maturare in butoaie de stejar
August 2014: îmbuteliere (4300 sticle în total)
60 de luni de îmbătrânire a sticlei în sistemul istoric de pivniță HOLDVÖLGY
18 - 22 septembrie 2019: prima introducere în Piața Vinului din Szeged, standul 10!
16 septembrie 2019: introducerea pe piață