Ce mănâncă și beau olimpicii?

Potrivit experților Academiei de Nutriție, sportivii olimpici consumă în medie 8 până la 10.000 de calorii pe zi, în timp ce o persoană obișnuită care trăiește o viață activă restrânsă trebuie să consume doar 2.000 până la 2.800 de calorii.

Desigur, completarea rezervelor de energie ale olimpienilor nu depinde doar de aportul caloric, în cazul lor dieta trebuie să țină cont de raportul dintre carbohidrați și proteine, cantitatea de lichid și timpul dintre mese - scrie Medipress.

„Pot exista diferențe foarte mari între diferitele nevoi nutriționale, în funcție de faptul dacă un sportiv trebuie să se concentreze pe rezistență, viteză sau forță”, a spus dr. Christine Gerbstadt, dietetician și anestezist la Spitalul Gaithersburg.

„Obiceiurile alimentare ale sportivilor de elită s-au schimbat mult în timp. Acum 20 de ani, de exemplu, era o vedere obișnuită pentru o echipă de fotbal să consume carne prăjită uriașă la prânz înainte de un meci de pariu major. Astăzi este greu de văzut ”, a spus dr. Gerbstadt. „În zilele noastre, aceștia abordează nutriția sportivilor într-un mod mult mai științific. Astăzi, experții în nutriție iau în considerare nu numai faptul că sportivul este în formă maximă pentru viitoarea competiție, ci și faptul că mușchii ar trebui să se poată regenera pentru evenimente sportive ulterioare. ”

beau

Hidratarea corectă a corpului este, de asemenea, extrem de importantă pentru sportivii de elită. „Sportivii își pot pierde până la 2-3 la sută din greutate dacă corpul lor nu primește suficiente lichide, iar deshidratarea poate avea un efect foarte negativ asupra performanței atletice”, a declarat Amy Jamieson-Petonic, director de nutriție la Cleveland Clinic. „Cu toate acestea, trebuie să acordați o atenție deosebită cantității de lichid pe care o luați în timpul sportului, deoarece consumul de prea mult lichid poate diminua performanța sportivilor chiar mai mult decât deshidratarea”.

Momentul conștient al aportului caloric este, de asemenea, un aspect important. În urma unui eveniment sportiv, obiectivul principal în faza de regenerare este ca corpul sportivului să revină la nivelurile normale cât mai curând posibil. Un olimpian mediu poate arde până la 800 de calorii pe oră, dar acest lucru nu merită dintr-o dată, ci mai degrabă treptat, peste 4-8 ore, a spus dr. Gerbstadt.