Nature Cookta acid ascorbic 250 g, acid ascorbic, vitamina c, nature cookta

Acidul ascorbic este de fapt denumirea chimică a vitaminei C, despre care se știe că este esențială pentru funcționarea sănătoasă a corpului uman datorită efectului său natural de protecție. Putem vorbi despre unul dintre cei mai importanți antioxidanți, deoarece previne foarte mult formarea de radicali liberi dăunători organismului nostru.
Cu toate acestea, corpul nostru nu poate produce singură vitamina C, deci este important să ne asigurăm că este luat în mod regulat în timpul meselor noastre. Putem face acest lucru cu ușurință dacă acordăm puțină atenție dietei noastre, deoarece fructele și legumele sunt bogate în vitamina C. În plus, pe piața internă există o serie de preparate vitaminice care ajută la menținerea conținutului adecvat de vitamina C al organismului.
Probabil că toți maghiarii știu că descoperirea vitaminei C poartă numele unui medic maghiar, Albert Szent-györgyi. În timpul descoperirii, o cantitate mai mare de vitamina C, numită apoi acid hexuronic, a fost produsă mai întâi din ardei.

Vitamina C este principalul stimulator al sistemului imunitar, îmbunătățind formarea celulelor albe din sânge și funcția acestora. În plus, joacă un rol important în structura țesutului conjunctiv al oaselor și cartilajului, precum și în absorbția eficientă a fierului în corpul nostru.

Acidul ascorbic Nature Cookta conține acid ascorbic natural comestibil 100% și, consumându-l, putem contribui la sănătatea corpului nostru. Poate fi folosit pentru aromatizarea sau îmbunătățirea texturii mai multor dintre alimentele noastre.

Este recomandat în special să adăugați o linguriță de acid ascorbic în aluat în timpul coacerii pâinii, prin adăugarea unui aluat mai ușor, mai întins, iar după coacere obținem mai puțin pâine sfărâmicioasă și produse de patiserie.
Dacă bicarbonatul de sodiu este utilizat pentru coacere, este important ca acesta să poată reacționa cu o substanță acidă, cum ar fi acidul ascorbic. Aceasta eliberează dioxid de carbon și bulele de aer rezultate ridică aluatul. În acest fel putem face prăjituri și pâine delicioase, cu textură ușoară.
Acidul ascorbic, atunci când este utilizat în bucătărie, poate fi un plus excelent nu numai pentru coacere, ci și ca aditiv popular în timpul conservării. Poate fi folosit ca conservant natural, deoarece adăugarea sa poate împiedica rumenirea fructelor. Astfel putem face compoturi și gemuri delicioase și sănătoase, care cu siguranță vor atrage întreaga familie.

Când este amestecat cu eritritol, poate fi transformat într-o limonadă excelentă.

În ceea ce privește tipul de acizi ascorbici, putem vorbi de acidul D- și L-ascorbic. Acidul L-ascorbic este unul dintre cei mai naturali compuși ai acidului ascorbic care se găsesc atât în corpul plantelor, cât și în cel al animalelor. Cei doi diferă de fapt doar prin structura lor moleculară, dar acest lucru este suficient pentru a ne permite să consumăm cantități aproape nelimitate de acid L-ascorbic, deoarece excesul părăsește corpul în mod natural prin trecerea urinei. Acidul ascorbic Nature Cookta conține acid L-ascorbic, deci poate fi consumat în orice cantitate, indiferent dacă este utilizat pentru gătit sau coacere, sau ca leac, dizolvat în apă. Este foarte important să aflați exact ce este acidul ascorbic în produsul pe care doriți să îl cumpărați înainte de a cumpăra.

Luând cantitatea potrivită de vitamina C, corpul nostru poate fi mai rezistent la boli, putem reduce foarte mult supraproducția de radicali liberi, astfel încât să putem trăi o viață mai sănătoasă și mai locuibilă.

Ingrediente ale acidului ascorbic Nature Cookta: 100% acid L-ascorbic