O să ne înecăm în rahat dacă nu învățăm de la gândacii care pasc

Paratéka

1. „Nu este doar un model de scaun, ci eul tău vechi”.

O persoană excretă în medie 150 de grame de fecale pe zi, iar vegetarienii mănâncă puțin mai mult, deoarece mănâncă mai multe fibre vegetale nedigerabile. Trei sferturi din aceste 150 de grame sunt apă și conține, de asemenea, fibre, grăsimi, celule moarte, aproximativ o mie de tipuri de bacterii, 1011 dintre ele pe milimetru cub și cantități notabile de azot, fosfor, potasiu și carbon. Golim opt la sută din valoarea calorică a alimentelor pe care le consumăm, ceea ce ne face destul de eficienți, deoarece pentru elefanți, de exemplu, acest raport este de șaizeci la sută. În consecință, valoarea nutritivă a rahatului de elefant este foarte mare.

Toate acestea înseamnă, de asemenea, că, în afară de riscul de infecție și de tabuurile culturale, doar luând în considerare aportul de energie, o persoană ar putea supraviețui cu un corn, adevărat, ar trebui să consume mult din el. În total, 7,6 miliarde de oameni de pe Pământ elimină 435 milioane de tone de fecale pe an, în medie 55 de lire sterline pe persoană. La aceasta vine producția de rahat a animalelor noastre de fermă: 1,4 miliarde de vite, 19 miliarde de pui, un miliard de porci și 1,8 miliarde de capre și oi. Și nu golesc 150 de grame pe zi.

2. Nu există o lume modernă fără Guano.

Nu numai că este o problemă să ai prea multe rahaturi pe planetă, dar să te afli într-un loc greșit. Înainte de urbanizare și creșterea animalelor industrializate, fecalele umane și animale erau distribuite mult mai uniform în natură, mai ușor readuse în circulația sa, dar în prezent există o supraofertă a acesteia în jurul orașelor mari și a fermelor uriașe de animale. Între timp, fecalele sunt pline de minerale și energie utilizabile. De exemplu, nitratul de liliac cu un conținut ridicat de nitrați a jucat un rol deosebit de important în apariția societăților industriale moderne. După cum au realizat oamenii de știință contemporani, depozitele mari de guano descoperite în secolele XVIII și XIX sunt potrivite atât pentru fertilizare, cât și pentru producerea de explozivi. Rahatul de lilieci, importat în principal din America de Sud, a dus la un boom în agricultură și, astfel, la o explozie a populației, dar epuizarea rapidă a resurselor a declanșat în curând conflicte internaționale, precum „Războiul Guano” dintre Spania, Chile și Peru. rahatul face azotat de amoniu pentru explozivi, este nevoie de prea mult, așa că acum este considerat o soluție nefavorabilă.

Foto: Wikimedia CC Sanchezn

3. Unde să te tragi?

Instinctele noastre evolutive, cultura și mintea țărănească de bun simț oferă toate răspunsurile contradictorii la întrebarea ce să facem cu propria noastră zgură. Dacă vreau să mă protejez de prădători și boli, trebuie să-mi țin scaunul cât mai departe de sediul meu; dacă vreau să-mi marchez zona și poate să atrag femelele care vor să se împerecheze (așa cum fac unele specii de animale), apropiați-vă cât mai mult posibil. O pot fertiliza pentru a face cultura mai bună, dar asta prezintă riscul contaminării alimentelor mele. Datorită concepției noastre igienice asupra ființelor umane, adesea ne vedem funcțiile corporale ca pe un fel de activitate inferioară și încercăm să ne scoatem din ciclul biologic din care facem parte, dacă ne place sau nu. Acest cult al igienei ne-a determinat să încercăm să ținem rahatul departe de noi, să-l măturăm sub un covor sau, așa cum se practică de mult timp, să-l dăm pur și simplu pe fereastră. Toate acestea au dus la realizări umane uimitoare, cum ar fi giganticul sistem de canalizare Cloaca Maxima din Roma antică sau toaleta de la Thomas Crapper și dezastre precum Londra din anii 1850, când Tamisa, pompată de canalizare, nu numai că mirosea insuportabil, ci și la oraș.

Nu trebuie să mergem la groaza oribilă a scurtmetrajului genial al lui Monsturd sau al lui Michel Gondry pentru a vedea cât de puternică este cultura umană în abordarea administrării fecale. Cea de-a cincea repetiție a lui Heracles nu a fost un pășunat accidental în hambarul lui Augustus: când eroul nostru a clătit gunoiul de grajd acumulat cu râuri deviate, spălând duhoarea din Peloponez, el nu numai că a anticipat toaleta la culoare, dar a declarat și nevoia omenirii de a fi curată, viață de rahat.

4. Sisif este un gândac de caș

Waltner-Toews ilustrează cu consecințele unei idei binecunoscute de ce este atât de dificil să găsești un răspuns pentru a trata fecalele acumulate de animale și de oameni. Un concept recurent este că biogazul și deșeurile organice generate în timpul creșterii la scară largă a animalelor ar putea fi utilizate pentru încălzire și generarea de energie în loc să epuizeze resursele pe lângă fertilizare. Da, dar pe termen lung, consecința ar fi că aprovizionarea cu energie a umanității ar deveni dependentă de fermele imense de vite și porci, deoarece am avea nevoie ca aceste animale să producă în continuare cantități mari de rahat pentru noi.

Desigur, au apărut și concepte mai mici, utilizabile la nivel local. În 2011, Mitsuyuki Ikeda și-a dat seama cum să sintetizeze carnea artificială din canalizare, care conține și fecale: carnea artificială conține 63% proteine, 25% carbohidrați și 3% grăsimi și se spune că are gust de carne de vită. Mayu Yamamoto, de asemenea din Japonia, a făcut vanilie din gunoi de grajd, dar chiar și în acest caz, întrebarea este dacă vom putea să depășim tabuurile noastre culturale și să mâncăm ceva care este atât de aproape de rahat. Alte practici de reciclare includ fabricarea hârtiei din rahatul elefanților, materialele de construcție și plasticul din gunoiul de vacă sau utilizarea insectelor cultivate cu gunoi de grajd în hrana animalelor în loc de cereale.

Originea fecală se întoarce din nou și din nou la speciile de animale preferate ale lui David Waltner-Toews, gândacii. Într-unul dintre cele mai pline de înțelepciune, autorul atrage atenția asupra faptului că o subspecie a acestor gândaci venerați ca sacri în Egipt este numită Sisif în limba latină, ca figură în mitologia greacă. În lectura lui Waltner-Toews, ghemuitul Sisyphean nu este în zadar sau absurd. Dimpotrivă, am face mai bine să luăm exemplul păstorilor care construiesc un castel din rahat și să găsească un loc pentru noi și fecalele noastre în ordinea naturii.

Foto: Wikimedia CC

László Sepsi (1985) este scriitor, editor și critic, ocupându-se în principal de cultura pop, literatura de gen și filme. Volumele: Pinky (2016), Devil's Strike (2017). Blogul său, Paratéka, apare în fiecare joi.