Nu întotdeauna lumina este câștigătoare

Când faceți cumpărături, dacă aveți de ales, scoateți automat de pe raft alimentele etichetate cu lumină sau 0% grăsime, nu?

Anunțurile ne-au codat acum că versiunea „dietă” este o alegere bună, deoarece este mult mai sănătoasă și nu trebuie să ne facem griji nici pentru kilogramele în plus. Dar dacă ne uităm la ingredientele din versiunile cu conținut scăzut de grăsimi ale unor alimente, se dovedește că uneori ne descurcăm mai bine cu versiunea cu conținut normal de grăsimi.

Unt de arahide

Versiunea cu un conținut scăzut de grăsimi a untului de arahide pare destul de tentantă la început, deoarece se poate potrivi și cu o mică infracțiune dulce în dieta noastră. Dar pentru a face unt ușor de arahide, se folosește mult mai mult zahăr pentru a-și păstra aroma originală. Zahărul suplimentar este mult mai dăunător decât grăsimile, iar untul de arahide natural conține acizi grași nesaturați, de care organismul dumneavoastră are nevoie în cantități mici.

Dressing pentru salata

Cu sosuri de 0% la salată, puteți economisi câteva calorii, dar pe termen lung, versiunea normală este mai sănătoasă. Acest lucru se datorează faptului că grăsimile ajută la legarea carotenoizilor din legume, care sunt super antioxidanți. Desigur, este chiar mai bine să faceți pansamentul singur, dar dacă nu aveți timp pentru el în graba obișnuită, nici versiunea ușoară nu trebuie adăugată automat în coș!

Ou

Oul se îndepărtează puțin de linie, deoarece evident nu are o versiune cu conținut scăzut de grăsimi, dar se ține încăpățânat la concepția greșită a alimentației că gălbenușul de ou nu este sănătos din cauza conținutului ridicat de colesterol și grăsimi. Adevărul este însă că, dacă îți iei ouăle de la sursa potrivită (curte sau fermă ecologică), poți să îți mănânci gălbenușurile în siguranță! Deoarece conține cantități mari de colină, un compus necesar pentru funcționarea și dezvoltarea normală a celulelor creierului, veți face și mai mult pentru sănătatea dumneavoastră dacă nu aruncați gălbenușul de ou.

întotdeauna

Produse de patiserie

Astăzi, puteți obține produse de patiserie congelate, dietetice (pâine, baghete, cornuri) în aproape toate supermarketurile, dar nu este încă o idee bună să vă umpleți congelatorul cu ele. Aceste produse au un conținut mult mai mare de sare și nu indică întotdeauna, de exemplu, ce ulei a fost folosit pentru prăjire. Prin urmare, cel mai bine este să cumpărați produse de patiserie într-o mică brutărie unde produsele sunt fabricate local și să acordați atenție ingredientelor sănătoase.