Nu tocmai slăbire, dar benefică

Bunicii noștri au consumat și slănină, care are un număr imens de efecte benefice. În acest articol vă vom arăta care sunt aceste efecte pozitive, bineînțeles că nu spunem că mâncați numai slănină toată ziua, moderarea este importantă, dar efectul său benefic nu poate fi contestat!

Șunca pregătire
Slănina se păstrează prin afumare, caz în care pielea de porc este lăsată pe slănină și sărată gros cu sare comună mărunțită fin și apoi afumată. În trecut, doar săreau slănina, care se numea slănină albă. Obiceiul de a fuma slănină abia în XX. S-a răspândit în Ungaria în secolul al XIX-lea. Se pot face și șuncă de abalon, caz în care se presară cu boia măcinată după gătit.

Ablația este un proces de gătit pe termen lung sub punctul de fierbere (85-95 grade), în cea mai mare parte în suc aromat, care poate fi folosit pentru a face slănina sfărâmicioasă și mai digerabilă.

Curiozități despre slănină
Când cercetările recente au descoperit că noile tipuri de alimente care doresc să înlocuiască grăsimile tradiționale au un impact negativ, experții s-a îndreptat spre slănină care nu conținea coloranți, conservanți sau numere E.

S-a dovedit că slănina întărește sistemul imunitar, nu degeaba că bunicii, străbunicii noștri au fost puternici și sănătoși din cauza multor consumuri de slănină. Acest lucru se datorează slăninii conține acid arahidonic, care aparține grupului de acizi grași Omega-6, care ajută la scăderea colesterolului și îmbunătățește rezistența organismului.

Cantități mici de grăsimi au un efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge, slănina reglează contracțiile mușchilor organelor interne, inclusiv mușchiul inimii și tensiunea arterială.

Este bine pentru fumători să consume cantități mici de slănină, deoarece conține seleniu, care întărește sistemul imunitar și previne oxidarea. Astfel, daunele cauzate de fumat sunt parțial reduse. Șunca de asemenea, ameliorează otrăvirea alcoolică prin acoperirea peretelui stomacului cu grăsime, prevenind astfel absorbția rapidă a alcoolului. Să vedem la ce servește slănina!

Dureri articulare
Înainte de culcare, ungeți zona în cauză cu untură sau slănină acră. Măcinați slănina, apoi adăugați o lingură de miere în masă. După aplicarea părții corpului, așezați celofan sau pergament pe el și înfășurați-l cu o eșarfă sau o cârpă de lână. Lăsați folia toată noaptea pe partea dureroasă a corpului.

Stimularea articulațiilor după boală
Aplicați 100 de grame de untură pe zona afectată, la care adăugați o lingură de sare. Partea corpului este înfășurată într-o cârpă groasă de lână.

Inflamația sânilor
Aplicați o fâșie de slănină acră pe suprafața inflamată, hârtie stanol deasupra și lipiți-o cu un pansament.

Eczemă
Se topește slănina nesărată și se lasă să se răcească. Adăugați 2 linguri de grăsime topită, două albușuri de ou, 100 de grame de pastă de fructe, 3 linguri de ierburi. Amestecul este lăsat să stea 2-3 zile și apoi zona cu probleme este lubrifiată de două ori pe zi.

Durere de dinţi
Așezați o fâșie subțire de slănină nesărată în jurul dintelui dureros și durerea va dispărea treptat.

Pintenul osului călcâiului
Din 100 de grame de slănină nesărată, se toacă mărunt, se adaugă un ou crud și 100 de mililitri de concentrat de oțet. Lăsați amestecul să stea într-un loc întunecat până când slănina se dizolvă. Înainte de utilizare, înmuiați-vă gleznele în apă fierbinte și apoi aplicați crema pe zona cu probleme cu un tampon. Utilizați numai noaptea, spălați-vă picioarele în timpul zilei cu apă caldă. Durata tratamentului este de 5-7 zile.