Nu trebuie să beți alcool pentru a vă îmbăta

26 septembrie 2013 12:19 PM | ->

trebuie

Un bărbat din Texas, în vârstă de 61 de ani, nu trebuie să bea alcool pentru a ciupi. Acest lucru se datorează faptului că flora sa intestinală produce cantități mari de alcool. Cauza acestui fenomen este un sindrom de fermentație intestinală rar cauzat de o drojdie numită Saccharomyces cerevisiae. În timpul bolii, carbohidrații sunt transformați în etanol în organism.

Folosind sonda de alcool, soția bărbatului, care lucra ca asistentă medicală, și-a dat seama că soțul ei avea o alcoolemie de 0,4 la mie, chiar dacă a pretins că nu a luat o înghițitură. Această sumă este de cinci ori limita permisă pentru conducerea cu motor în Statele Unite.


Pacientul a suferit de intoxicație episodică din 2004 și a fost internat în 2009 pentru otrăvire cu alcool. Întrucât a spus încă că nu bea, personalul instituției l-a crezut în secret că este un alcoolic care bea pahar.


În 2010, a fost trimis pentru observație 24 de ore într-o secție unde cu siguranță nu avea acces la alcool. S-a dovedit că după ce a consumat alimente bogate în carbohidrați, alcoolemia a crescut până la 1,2 la mie, iar drojdia Saccharomyces cerevisiae a fost găsită în scaunul său.


Ciuperca a fost introdusă probabil în corpul bărbatului în timpul unui curs de antibiotice din 2004, potrivit unui articol din National Geographic, al cărui autor a adăugat că acesta este cel mai simplu mod de a face bere acasă.


Pacientul a fost tratat cu fungicide precum și cu suplimente alimentare pentru a ajuta la refacerea florei intestinale. El a trebuit să urmeze o dietă fără zahăr, carbohidrați și alcool timp de șase săptămâni, ceea ce a dus la reducerea nivelului de alcool din sânge la zero și la dispariția drojdiei din corpul său.


„Aceasta este o boală rară, care este de o importanță capitală pentru diagnosticarea corectă, deoarece poate provoca dificultăți în viața de zi cu zi, cum ar fi pierderea unui loc de muncă, degradarea relațiilor umane sau chiar arestarea”, au explicat angajații Colegiului Panola din Texas.