Nu poți muri în ziua clătitelor Poți găsi în continuare o petrecere

Marți de vară marchează sfârșitul carnavalului, în această zi poți mânca, bea, distra încă. Dar numai până la miezul nopții. Pentru că este și începutul Postului Mare înainte de Paști: a doua zi, Miercurea Cenușii, începe cele patruzeci de zile în care catolicii se pregătesc pentru sărbătoarea Învierii, Paști și duc o viață autocontrolată.

Punctele culminante ale perioadei de carnaval sunt carnavalurile, din ultimele trei zile, adică coada carnavalului. Atunci dau totul pentru a-și lua rămas bun de la iarnă. În zonele de limbă franceză, aceasta este sărbătoarea Mardi Gras, Carnavalul venețian se încheie în acest moment, iar orașul înnebunește câteva zile și în Rio de Janeiro. Ultima zi a turului cu autobuzul cade și într-o marți cărnoasă.

Carnavalul a fost, de asemenea, o perioadă de găsire și alegere a unui cuplu, deoarece distracția în timpul postului este interzisă. Acesta este pregătitorul sezonului de nunți de toamnă și oricine nu a găsit o petrecere până marți cu carne s-a speriat să rămână singur până în sezonul viitor.

Există multe obiceiuri populare asociate cu ieșirea cărnii marți, diverse observații și predicții ale vremii: era recomandabil să aruncați porumbul pentru a fi semănat, să tăiați patru capiteluri pe cele patru colțuri ale podgoriei. Superstiția spune că raiul este închis în ultima zi de carnaval și, dacă cineva moare din greșeală în acea zi, din păcate va merge în iad.

A doua zi, la Miercurea Cenușii, la Egyházaskér din Banat, flăcăii au vizitat casele, unul îmbrăcat în preot și celălalt episcop, folosind cenușă și funingine pentru incinerare. Oricine a lăsat-o să plece, a fost trasă o cruce pe fruntea celui care a rezistat și toată fața lui a fost legată împreună.

În pregătirea perioadei lungi de post, marți la lupta cu carne, restul ingredientelor din casă - făină, ouă, grăsimi, zahăr, unt - trebuiau folosite pentru a nu provoca tentația în timpul postului. Cea mai ușoară modalitate de a coace clătitele din materiile prime, așa că s-a dovedit că ziua clătitei este și marți care lasă carnea.

A mai existat o lacună înainte de postul lung: tradiția a permis o ultimă zi pentru lacomie, citând că mâncarea delicioasă rămasă de marți ar putea fi consumată în aceeași zi de joi. Aceasta a fost numită joi de butuc. Aceasta a evoluat, poate eronat, seria evenimentelor din Joi Lacom din ultimii ani. Joi gălăgioasă însemna inițial joi înainte de Miercurea Cenușii, începutul carnavalului.

Tradiția zilei de clătite vine din Anglia: în 1445, într-un sat mic, Olney, o gospodină în această zi a uitat atât de multe despre coacerea clătitelor, încât masa i-a ieșit complet din cap. Când a auzit clopotul, a alergat înspăimântat la biserică, cu cuptorul pentru clătite în mână. De atunci, cursa de clătite a avut loc în fiecare an, chiar și în alte orașe din lume: doamnele trebuie să alerge la distanță cu un cuptor de clătite în mâini, dar trebuie să arunce și clătitele între timp, care desigur nu pot cădea oprit.

Culoarea Postului Mare care începe mâine este violet. Referitor la iertare, „aliluia” este omisă în Liturghie, deoarece bucuria nu trebuie exprimată și nu ar trebui să existe nicio decorație florală în temple.