Nu vrei vase de sânge calcaroase? - mănâncă așa

Bolile cardiovasculare cauzate de ateroscleroză, în special bolile coronariene, continuă să fie principala cauză de deces la nivel mondial. Ce putem mânca împotriva ei?

Boala cardiovasculară afectează atât bărbații, cât și femeile, 42% dintre femeile din Europa cu vârsta sub 75 de ani și 38% dintre bărbați având o cauză cardiovasculară de deces.

Deși mortalitatea cardiovasculară scade în țările mai dezvoltate, rămâne una dintre principalele cauze de deces în Europa Centrală și de Est, inclusiv în Slovacia.

Prevenirea este de o importanță capitală datorită mortalității cardiovasculare, care este o metodă foarte eficientă, deoarece influențarea factorilor de risc ar putea duce la o reducere a mortalității coronare cu peste 50%, în timp ce tratamentul eficient ar duce la o reducere cu 40% a riscului.

Eforturile preventive trebuie să dureze o viață, de la naștere (sau mai devreme) până la bătrânețe.

Strategiile de prevenire la nivel de populație și cele axate pe indivizi cu risc crescut trebuie să se completeze reciproc: prevenirea limitată la risc ridicat este mai puțin eficientă, ceea ce necesită o prevenire la nivelul întregii populații și o educație cuprinzătoare asupra stilurilor de viață sănătoase.

Medicii menționează foarte des tratamentul nemedicamente, modificările stilului de viață. Importanța acestui lucru nu poate fi subliniată în exces, niciun medicament nu poate fi suficient de eficient fără el, în timp ce o schimbare adecvată a stilului de viață, asemănătoare stilului de viață, poate contribui mult la evitarea bolilor cardiovasculare.

Schimbarea stilului de viață include:

o dietă sănătoasă,
sport regulat,
evitarea fumatului și a abuzului de alcool și
pierdere în greutate.

În plus, screening-urile regulate sunt de o importanță capitală, chiar și în condiții asimptomatice, „aparent” sănătoase, deoarece hipertensiunea arterială, anomaliile anormale ale lipidelor din sânge nu provoacă plângeri, nu sunt denumite în mod accidental „ucigași tăcuți”.

Conform recomandării metodologice a Societății Europene de Cardiologie (ESC), principalele componente ale unei diete cardiovasculare sănătoase sunt:

Consumul de acizi grași saturați nu trebuie să depășească 10% din aportul total de energie, în schimb se recomandă consumul de acizi grași polinesaturați. American Heart Association determină chiar mai puțin de 7% din aportul de acizi grași saturați.
Consumul de acizi grași trans trebuie redus la minimum: pe cât posibil, acizii grași trans din alimentele procesate nu ar trebui consumate deloc și numai mai puțin de 1% din consumul total de energie ar trebui obținut din surse naturale.
Aportul zilnic de sare trebuie redus:
Se recomandă consumul a 30-45 g de fibre pe zi, care ar trebui să provină în principal din cereale integrale, legume și fructe.
Se recomandă consumul a 200 g de fructe pe zi (de 2-3 ori).
Se recomandă consumul a 200 g de legume pe zi (de 2-3 ori).
Este recomandat să consumați pește de două ori pe săptămână, dintre care unul este să preferați peștele gras.
Se recomandă limitarea consumului de alcool: 2 pahare (20 g/zi) pe zi pentru bărbați și 1 pahar (10 g/zi) pe zi pentru femei.