Nutrienți din mac

Macul este cultivat pe scară largă în întreaga lume, este un ingredient popular în gătit, funcționează deosebit de bine în prăjituri, cartofi și feluri de mâncare paste, precum și în legume. Aceste semințe mici au o valoare nutritivă mult mai mare decât ar indica dimensiunea lor: în ciuda dimensiunilor reduse, acestea sunt surse excelente de proteine și sunt bogate în fibre alimentare și minerale.

Definiție

Macii sunt semințele florii de mac. Sunt în mare parte albastru ardeziu sau de culoare albicioasă, dar ambele versiuni au un gust similar. Poate fi folosit pentru gătit crud sau prăjit, sau întreg sau măcinat. În multe cazuri este folosit ca umplutură. Desigur, moprina și opiul sunt prezente și în semințele de mac, din care se fac și droguri ilegale.

Considerații

Dacă ne uităm la valoarea nutrițională, este mai bine să consumăm maci decât mere, deoarece prima conține multe substanțe precum merele, doar în cantități mult mai mari. Macul este, de asemenea, bogat în vitamine, minerale și fibre.

Conținutul de materie primă al semințelor de mac

O jumătate de linguriță de mac conține 7 calorii, 0,25 grame de proteine, 0,58 grame de grăsimi și 0,39 grame de carbohidrați. Această cantitate acoperă 7% din aportul zilnic de fibre, adică conține 0,3 grame. În ciuda conținutului ridicat de grăsimi, semințele de mac conțin aproximativ acizi grași prietenoși cu inima: o lingură de semințe de mac conține 0,02 grame de omega-3 și 2,48 grame de acizi grași omega-6.

Vitamine

Macul nu este o sursă puternică de vitamine. O lingură de mac, totuși, conține tiamină, care reprezintă 5% din aportul zilnic și 2% acid folic. În plus, conține cantități mici de riboflavină și B6. vitamina și conține, de asemenea, urme de vitamina C, niacină și acid pantotenic.

Minerale

Macul este o sursă bună de multe minerale. De exemplu, o lingură de semințe de mac conține 29% din mangan zilnic și 13% din calciu. De asemenea, conține magneziu, fosfor, cupru, fier, zinc, precum și potasiu și seleniu.

Ulei de mac Solio presat la rece 200ml

Produsul conține peste 50% acizi grași polinesaturați, acizi grași nesaturați omega-6, acid oleic din acizi grași mononesaturați.

1995 Ft 1795 Ft

Bálint Delicacies Ulei de mac presat la rece 150 ml

Uleiul de semințe de mac poate fi utilizat în primul rând pentru întărirea oaselor, prevenind osteoporoza,

2178 Ft 1960 Ft

Ulei de mac Pödör BIO 500ml

Ulei 100% natural nefiltrat, strict controlat și purificat din semințe de mac albastru, presat la rece prin artizanat tradițional.

Ulei din semințe de mac

Macul va fi salutar nu numai datorită gustului său, ci și pentru că este plin de substanțe nutritive extrem de valoroase, care au multe efecte asupra sănătății asupra oamenilor. Poate doriți să adăugați mai mulți maci în dieta dvs. pentru a crește aportul de fibre și minerale.

Navigare

Acolo unde este disponibil

Produsele din ulei de mac pot fi achiziționate în magazinele noastre din Budapesta sau prin intermediul magazinului nostru online.