Dieta fără gluten și fără lactoză

În această săptămână, puteți afla despre dietele fără gluten și lactoză.

Sensibilitatea la gluten, cunoscută și sub denumirea de sensibilitate la gluten, este o boală autoimună cauzată de sensibilitatea la gluten din organism. Odată ce o recunoașteți, cel mai important și singur lucru de făcut este să urmați o dietă adecvată, adică o dietă fără gluten! Din fericire, în prezent, repertoriul în domeniul alimentelor fără gluten este destul de larg și putem cumpăra multe produse suplimentare.

Ideea este cu siguranță excludeți din mesele noastre: FĂINE DE GRÂU, DE GRÂU SAU DE SECARĂ, ORZ, OUȘ, ANUMITE CONDUȚII ȘI SEMINȚE - pentru aditivi adăugați!

Ar trebui evitate: alimente artificiale, pulberi de supă și cremă, mezeluri, alimente instant, cacao, zaharuri rafinate și ciocolată.

Mâncăruri recomandate: legume, fructe, carne, pește, alimente fără gluten (chiar și biscuiți și bomboane de ciocolată, scopul este să le facem fără gluten!. Nemuritoare ar trebui să aibă o importanță capitală ca parte a unei diete fără gluten, deoarece sensibilitatea la gluten este afectată de capacitatea intestinului subțire de a fi absorbită, astfel încât utilizarea nutrienților poate fi deficitară fără un sprijin adecvat. Amarantul este o plantă bogată în proteine, fibre vegetale și minerale (fier, magneziu, cupru, mangan). [1] Se recomandă consumul în orice moment al zilei. Dimineața și după-amiaza devreme poate fi un desert excelent combinat cu puțină miere organică sau gem, iar seara este o delicatesă grozavă de unul singur sau chiar cu puțină legumă.

Este important să aveți controlul medical adecvat și să acordați o atenție deosebită acestei boli, pentru a mânca cât mai divers și sănătos posibil, pentru a vă asigura că aveți aportul adecvat de lichide! Mai mult, dacă este necesar, suplimentăm alte vitamine, oligoelemente și minerale suplimentare cu preparatele adecvate (de exemplu: Humet-r).

Sensibilitatea la lactoză (care se poate dezvolta și ca simptom secundar al sensibilității la gluten) înseamnă incapacitatea enzimei de a descompune enzima lactoză, ceea ce indică lipsa enzimei lactază din organism. În prezent, această boală devine din ce în ce mai frecventă în rândul adulților, deci merită să consultați un medic cât mai curând posibil după apariția simptomelor, astfel încât să ne putem proteja împotriva posibilelor consecințe cât mai curând posibil.

Când apare această boală recomandat să nu mai consumați alimente care conțin lactoză sau dacă consumați acest tip de alimente, pentru a vă asigura că aveți cantitatea potrivită de enzimă lactază (disponibilă în farmacii, farmacii) pentru a preveni consecințele neplăcute și a vă proteja corpul.

Practic, evitați produsele lactate sau consumați-le pe cele cu logo fără lactoză. Din fericire, în prezent, aproape fiecare produs are o astfel de alternativă pe piață, așa că profităm de oportunități.

În fața acestor boli, tot ce avem de-a face cu dieta noastră este să fim atenți în mod conștient la dieta noastră și să evităm alimentele de pe lista neagră! Să ne protejăm sănătatea!