Nutriție prietenoasă cu inima

28 iunie 2003 8:00 AM

inima

KILOGRAME ȘI MILIMETRI DE MERCUR

Deși poate părea ciudat la prima audiere, greutatea corporală și tensiunea arterială sunt strâns legate. Zeci de sondaje și studii dovedesc faptul că supraponderalitatea predispune la hipertensiune arterială, dar și că pierderea în greutate poate duce la scăderea tensiunii arteriale.

În medie, cei care sunt supraponderali au de două ori mai multe șanse de a avea tensiune arterială crescută decât cei care sunt normali. Nici forma obezității nu este lipsită de importanță: persoanele supraponderale de tip măr prezintă un risc deosebit, unde supraponderalitatea se depune pe șolduri sau abdomen.

În multe cazuri, prin urmare, pierderea în greutate este, de asemenea, o foarte bună terapie antihipertensivă și poate chiar declanșa medicație, desigur numai în cazuri mai ușoare. Experiența arată că zece kilograme de scădere în greutate reduc tensiunea arterială cu o medie de 7 mmHg.

De mult timp se știe că sarea de masă crește tensiunea arterială atunci când este consumată în cantități mai mari. Cu toate acestea, există și cei care sunt mai puțin afectați de acest lucru, dar majoritatea dintre noi aparțin grupului care trebuie să-și reducă aportul de sare. Cum afectează sarea tensiunea arterială?

Sodiul din sarea de masă este un oligoelement necesar pentru corpul nostru, dar este necesar doar în cantități foarte ușor de acoperit cu o dietă zilnică. Un atom de sodiu poate înlănțui opt molecule de apă în sine, deci este probabil de înțeles de ce reține atât de multă apă în corp. În mod ideal, raportul dintre sodiu și potasiu consumat ar trebui să fie de 1: 1, în realitate acest lucru este mai probabil să fie de 2,5: 1. O dietă săracă în sodiu și potasiu ridicat poate fi mai eficientă în reducerea hipertensiunii arteriale decât reducerea sării singure.

Trei până la cinci grame de sare ar fi suficiente pe zi, această cantitate este depășită de trei până la patru ori. Deoarece industria alimentară o folosește foarte mult în scopuri de aromatizare și conservare, nu ar trebui să folosim sarea pentru nimic. Dacă vă este greu să renunțați la acesta, mâncați multe legume și fructe, deoarece conținutul lor de potasiu poate compensa oarecum efectul sodiului asupra tensiunii arteriale.

În general, consumul de alcool are un efect dăunător asupra tensiunii arteriale. Cu toate acestea, unele cercetări au nuanțat această imagine atunci când examinează asocierea dintre consumul de alcool și hipertensiune arterială: constată că această boală este mai puțin frecventă în rândul consumatorilor de cantități mici de alcool, adică 1-2 dl de vin roșu, la fel ca alte boli cardiovasculare. decât printre cei care nu beau deloc alcool. Cu toate acestea, accidentul vascular cerebral este mult mai frecvent în rândul celor care consumă în mod regulat cantități mari de alcool, ceea ce este o complicație a tensiunii arteriale crescute.

În literatură întâlnim adesea numele mortal în limba engleză

cu un sindrom numit cvartet (cunoscut și sub numele de cvartet criminal), care este, de asemenea, denumit în mod obișnuit sindromul X. Din păcate, numele este foarte potrivit: pentru cei care au împreună aceste patru probleme, se pot aștepta la consecințe grave - uneori tragice. Care sunt aceste patru boli? Obezitate, colesterol ridicat, diabet și hipertensiune arterială. Prin consolidarea interacțiunii lor, ele cauzează împreună diferite boli și consecințe tragice ale sistemului cardiovascular. Pentru a preveni acestea, este, de asemenea, important să se promoveze activ prevenirea acestor afecțiuni cu o dietă sănătoasă și exerciții fizice adecvate, pe lângă controalele medicale periodice.

Alimentația prietenoasă cu inima tocmai și-a început călătoria. Ideea este că conține alimente care au un efect pozitiv asupra inimii și a sistemului circulator. Alimentele cu conținut scăzut de grăsimi, bogate în fibre și bogate în fibre formează coloana vertebrală a dietei, pe baza consumului de cereale și paste, din care opt până la nouă unități sunt recomandate pe zi (de exemplu, o felie de pâine, un croissant sau un chiflă, o lingură, o clătite, 4 muesli deca, 4-5 pufuri de grâu sau orez pufos, două unități sunt o porție de paste fierte sau o porție de orez aburit).

De asemenea, legumele și fructele trebuie așezate pe masă de mai multe ori pe zi, dintre care 5-8 unități este cantitatea zilnică recomandată. (O unitate contează un ardei, o roșie, un morcov, un măr, o piersică, o portocală, o felie de pepene galben, 10-15 deca salată crudă. O grămadă medie de struguri, o banană.).

De asemenea, trebuie să consumăm lapte și produse lactate - desigur, versiunile mai puțin grase - în fiecare zi, 3-4 unități din ele. (O unitate contează două deci de lapte degresat, un deci de smântână degresată, două deci de chefir, 5 deca de brânză de vacă, 2 felii subțiri de brânză).

Atunci când alegeți carne și produse din carne cu conținut scăzut de grăsimi, doza zilnică recomandată este de 2-3 unități. (O unitate este un cârnat, 5-10 piept de curcan deca, pulpă de pui, felie de pește, felie de carne de vită, 3-5 mezeluri deca).

Pe lângă toate acestea, bineînțeles că putem mânca ouă, organe, oleaginoase, miere, gemuri, grăsimi, prăjituri, zahăr, dar numai în cantități mici și de preferință nu în fiecare zi.

Suntem bombardați cu multe știri din diferite portaluri și nu este ușor să recunoaștem știrile reale și false. Acesta este motivul pentru care este important să aflați despre site-urile web care oferă informații fiabile și exacte.

În redacția ujszo.com, lucrăm în fiecare zi pentru a ne asigura că veți primi doar știri reale verificate pe site-ul nostru. Furnizarea acestui lucru este destul de costisitoare. Cu toate acestea, dorim ca toți dragii noștri cititori să aibă acces la informații verificate, dar acest lucru nu este posibil pe termen lung fără ajutorul dvs. financiar.

Prin urmare, le cerem cititorilor noștri să contribuie la funcționarea ujszo.com. Mizăm pe tine. Puteți conta și pe noi.

Dacă doriți să ne sprijiniți, faceți clic pe butonul de mai jos. Mulțumesc.