ANATOMIA NUTRIȚIEI TRACTULUI MEDICINAL, DIGESTIA

Sarcina sistemului de organe nutriționale este de a absorbi substanțele nutritive solide și lichide necesare organismelor vii./Suprafața corpului m²) 60%: merge la termoreglare 40%: inima, circulația sângelui, excreția, metabolismul, respirația, creșterea la copii, + și echilibrul N al aportului și utilizează echilibrul E (dacă echilibrul este perturbat: creșterea sau pierderea în greutate) creierul anterior (gura, esofagul, stomacul): aportul de alimente, mărunțirea, depozitarea, începutul descompunerii, absorbția unor substanțe în intestinul mediu ( intestin subțire): descompunere completă și absorbție în intestin (cec, colon, rect): descompunere bacteriană, recirculare a apei, excreție de deșeuri

Cavum oral (cavum oris): apucare, degustare, tocare mecanică, lubrifiere, gustare, transmiterea salivei: aprox. 1,5 l saliva 3 perechi de glande salivare: sublinguale, sub maxilar, apă parotidă, mucină, receptori amilazici ai papilelor gustative ale papilelor gustative 4 arome de bază: sărat, dulce, acru, sarcini limbii amare: gustul se amestecă cu înghițirea salivei este împins înapoi de aici de procesul reflex de înghițire

faringe: se deschide spre cavitatea nazală, dar palatul moale poate închide partea superioară a deschiderilor cornului urechii (egalizarea presiunii între cele două părți ale timpanului) în josul esofagului (spate) și traheea (fața) continuă peretele trebuie să treacă deasupra traheei, acest lucru este realizat de laringe: când peretele trece peste trahee, acesta închide laringele până la deschiderea traheei din fața ei traheea limbii

membranele mucoase ale gurii sunt cavitate scuamoasă multistratificată, neceratinizată, puternic contaminată cu bacterii din cavitatea bucală: bactericide din amigdalele salivei (organe limfatice) cavitatea bucală joacă, de asemenea, un rol important în formarea vorbirii (limbă, buze, fălci, dinte

Denti (denti, dente): 20 de dinti de lapte (dentes decidui) - de la 6-7 luni la 6 ani 32 de dinti ramasi (dentes permanentes) incep sa apara in jur de 6 ani

dinții sunt localizați în paturile dentare (alveole) ale maxilarului și mandibulei, conexiune continuă a țesutului conjunctiv, gomfoză a incisivilor și caninilor 1, molarii mandibulari 2, cele 3 rădăcini superioare

Esofag (esofag): între faringe și stomac (25-30 cm): trece prin cavitatea toracică și găurește prin compartiment într-o mișcare peristaltică transmite structura mușcăturii: straturile musculare netede se găsesc peste tot în mucoasa tractului intestinal (epiteliu, țesut conjunctiv, mușchi) țesut conjunctiv exterior cerc stratul muscular stratul muscular longitudinal țesut conjunctiv membrana extrem de seroasă ajută organele să se miște

Stomac (ventriculus): funcție: depozitare, pre-digestie, dozare, amestecare, dezvoltarea reacțiilor bactericide, producerea factorului hematopoietic (intrinsec), absorbție limitată sub compartiment, stomacul stâng gură curbură mică poartă gastrică curbură mare

intestinul mediu este steril mucoasa gastrică produce acid clorhidric pH-ul sucului gastric 1-2 acest acid gastric (2-2,5 l pe zi) activează pepsinogenul pepsina (descompune proteinele) funcționează doar într-un mediu puternic acid saliva amilaza descompune amidonul până când aciditatea nu devine acidă în stomac mucusul care conține mucină din interior protejează de auto-digestie transmite conținutul său în intestinul subțire cu mișcare peristaltică (inversarea peristaltismului: vărsături) anumite substanțe sunt deja absorbite aici: apă, săruri, alcool, unele droguri

Intestinul subțire (intestinum tenue): 6-7 m lungime, 3-5 cm diametru, formează bucle largi de înfășurare pot fi împărțite în 3 părți principale: potcoavă, vezică biliară sau duoden: digestia și absorbția jejunului (ileon): ușor alcalină ( ph 8) sucuri digestive: lichid intestinal din ficat, pancreas și peretele intestinului subțire: aprox. 1 l descompune toate cele 4 substanțe organice (lipază, maltază, erepsină, nuclează) macromoleculele se descompun în unitățile lor de bază absorbție prin microflora vilozităților intestinale (creșterea suprafeței) monogliceridele și acidul gras sunt transportate activ în circulația limfatică

Ficatul (hepar): 1500-1800 g, glanda noastră mare, în partea superioară, cea mai mare parte dreaptă a cavității abdominale, este formată din 2 funcții de lobi: glanda secretată extern, sistemul metabolic al bilei: detoxifică, descompune eritrocitele, depozitarea glicogenului, rol important în formarea și transformarea grăsimilor, formează proteine serice în sânge (cu excepția -globulinei), în partea inferioară a organului hematopoietic fetal vezica biliară (cholecysta), care stochează bila (colea) produsă de ficat, este concentrată la o zecime și excretată în intestinul potcoavelor pe pancreas. urină gălbuie și culoarea fecalelor circulația portalului: poarta hepatică intră în artera proprie a ficatului (arteria hepatica propria) (servește doar pentru alimentarea țesutului hepatic) vena portă (vena portae) transportă sânge din alte organe în ficat vena portală se ramifică din nou în capilare și apoi creează din nou

Pancreas (pancreas): 70-80 g, 14-20 cm, dublă secreție glandă în cavitatea abdominală superioară: secreție externă: secreție internă: enzime digestive pancreatice (lipază, amilază, tripsină, nuclează) Langerhans-celule insulină-celule glucagon pancreasul intră în intestinul potcoavelor împreună cu bila

Colon (intestinum crassum): aprox. 1,5 m lungime, încadrând aproximativ părțile intestinului subțire: apendice: apendice: remixuri: funcție: rect (cecum) și apendice apendice colon rect în abdomenul inferior drept, tractul intestinal subțire cu grosimea de 6 mm, tractul intestinal lung de 6 cm, dar funcționează ca un organ limfatic la marginea tractului intestinal steril și bogat în bacterii hernie ascendentă, transversală, descendentă, apă intestinală sigmoidă și reabsorbție minerală formarea scaunului peristaltism rar se termină