O dietă macrobiotică vă va ajuta să vă echilibrați dieta și viața

Cei dedicați unei diete macrobiotice au o convingere profundă că alimentele și calitatea alimentelor ne afectează viața mult mai bine decât am putea crede. Are un impact serios asupra sănătății, bunăstării și fericirii noastre. Unul dintre obiectivele macrobioticii este să înceteze consumul de alimente procesate și să apeleze la alimentele preparate într-un mod mai natural și mai tradițional. Adepții săi cred că este mai bine pentru ei și familiile lor să consume mai puțin mâncare procesată, naturală, preparată în mod tradițional.

Se pune un accent deosebit pe încorporarea cerealelor integrale, leguminoaselor, legumelor, fructelor, algelor marine și algelor, produselor din soia fermentate, produse chimice integrale, fără substanțe chimice - în loc de respectarea orientărilor științifice nutriționale.

Acest lucru se datorează faptului că dieta macrobiotică se bazează pe teoria Yin și Yang. Cerealele, fructele, fasolea, semințele oleaginoase, legumele și orezul stau la baza dietei, sunt neutre și, bineînțeles, echilibrate între ele conform Yin și Yang. Alimente care, prin natura lor, consumă extrem de puțin sau doar Yin sau doar Yang rar sau deloc.

Astfel de alimente naturale Yin includ cafea, fructe tropicale, zahăr, produse lactate moi, alcool și miere. În contrast, mâncărurile foarte în stil Yang sunt carnea de pui, alte carne, produsele lactate tari, cum ar fi brânzeturile tari și ouăle.

Dieta macrobiotică folosește o cantitate enormă de alimente naturale, neprelucrate, carbohidrați și legume complexe. Are un conținut scăzut de grăsimi saturate, dar, cu toate acestea, acordă atenție aportului necesar de grăsimi. Acolo unde este posibil, alimentele ar trebui să provină dintr-o fermă fără substanțe chimice și să fie consumate proaspete.

Stilul de viață macrobiotic determină, de asemenea, pregătirea alimentelor în sine. Nu se folosește deloc un cuptor cu microunde, orezul se face într-o oală. Mancarea finita trebuie consumata incet, indelung si mestecand calm fiecare muscatura.

Unii spun că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în fibre, poate juca un rol în prevenirea dezvoltării anumitor tipuri de cancer. Abordarea macrobiotică, utilizarea alimentelor proaspete, neprelucrate, poate fi, de asemenea, benefică pentru cei cu alergie alimentară sau sensibilitate la un produs chimic.

Adepții săi arată clar că cred că se poate obține cea mai bună sănătate posibilă printr-o dietă și stil de viață macrobiotice. Potrivit acestora, dieta pe care o urmează are multe beneficii pentru sănătate, inclusiv bunăstarea generală și, într-adevăr, unele cercetări arată că cei care urmează o dietă macrobiotică își reduc riscul de boli de inimă și unele tipuri de cancer.