O dietă nesănătoasă este cel mai mare ucigaș

La nivel mondial, scurtează cel mai mult viața

Alimentația necorespunzătoare cauzează mult mai mult rău decât hipertensiunea arterială sau fumatul, spune un studiu la scară largă. Este timpul să analizăm cât de nesănătoasă este dieta.

Suntem atenți la o alimentație adecvată? Sau mâncăm alimente sănătoase cu timpul și timpul? Ar fi important să ne gândim la modul în care mâncăm. Dietele nesănătoase duc la decese - noile cercetări arată că ucide mai mulți oameni decât fumatul sau hipertensiunea arterială.

Studiul la scară largă a legat dietele nesănătoase de aproape 11 milioane de decese în 2017 în aproape 200 de țări. Aceasta reprezintă 22% din populația adultă într-un an.

Cercetările anterioare au dat vina pe fumat pentru 8 milioane de decese în întreaga lume și hipertensiunea arterială pentru 10 milioane de decese în întreaga lume.

Cu toate acestea, nu este surprinzător faptul că o dietă nesănătoasă este, de asemenea, un vinovat major. Nutriția este un lucru critic - dr. Ashkan Afshin, cercetător principal la Universitatea Washington din Seattle. Alimentația necorespunzătoare contribuie la numeroase condiții de sănătate, de la hipertensiune arterială la diabetul de tip 2. Și nu este doar problema că oamenii consumă prea multă mâncare rapidă, mâncare de proastă calitate - ceea ce este foarte frecvent în țările bogate, cum ar fi Statele Unite.

„De cele mai multe ori, este vorba despre ce alimente sunt considerate rele, ce nu mâncăm”, a spus cercetătorul. „Dar vorbim mai puțin despre ce trebuie să mâncăm”.

Analiza indică obiceiuri care duc la diete nesănătoase pe care ar trebui să le punem urgent: acestea sunt mesele bogate în sodiu - adică sărate - o dietă care neglijează cerealele integrale și omiterea fructelor, legumelor, nucilor și semințelor.

Potrivit lui Afshin, sfatul de top pentru o dietă sănătoasă este să consumați puține alimente procesate și mai mult pe bază de plante.

Dr. Andrew Freeman, care conduce departamentul de prevenire a bolilor cardiovasculare și asistență medicală la Centrul Național Medical Evreiesc din Denver, a spus că multe lucruri importante lipsesc din dieta majorității oamenilor. Trebuie să încorporezi mai multe alimente pe bază de plante și să elimini ceva care duce la o dietă nesănătoasă.

Cu toate acestea, potrivit expertului, în loc de „alimente minune”, facem mai bine să includem mai multe fructe, legume, leguminoase, nuci și cereale integrale bogate în fibre în dieta noastră - le consumăm zilnic.

Pentru studiul la scară largă, echipa lui Afshin a folosit sondaje nutriționale deja publicate care fac lumină asupra unei mese tipice în 195 de țări - precum și un studiu privind relația dintre diferiți factori nutriționali și riscul de boală.

În Canada și Statele Unite, oamenii au consumat de obicei mai multe alimente procesate și grăsimi trans, în timp ce în ceea ce privește alimentele bogate în zahăr și săruri, aproape toate țările au avut performanțe slabe.

Legume suficiente sunt consumate doar în Asia Centrală, iar America Latină, Africa și Asia de Sud mănâncă o mulțime de leguminoase.

O dietă dezechilibrată și nesănătoasă este o amenințare pentru sănătate peste tot.

Oceania și Asia de Est au cele mai ridicate rate de boli de inimă legate de dietă, în timp ce majoritatea oamenilor mor din cauza diabetului zaharat și de tip 2 în Canada și Statele Unite.

Efectul consumului se reflectă nu numai în numărul de decese, ci și în calitatea vieții - dr. Ashkan Afshin.

Studiul a fost publicat în The Lancet.