O dietă bogată în proteine ​​este nesănătoasă?

Cercetătorii australieni au reușit să descopere de ce o dietă bogată în proteine ​​scurtează viața. Rezultatele lor susțin, de asemenea, că carbohidrații nu trebuie neapărat evitați, așa cum susțin mulți.

Cercetătorii au studiat efectele dietei asupra producției de proteine ​​intracelulare la râme și animale la întâmplare.

„Se știe de mult că consumul de prea multă mâncare - în special proteine ​​- scurtează viața. Echipa noastră de cercetare a demonstrat că aportul mai mare de proteine ​​accelerează sinteza intracelulară a proteinelor. Cu cât procesul este mai rapid, cu atât se întâmplă mai multe erori ”, a spus el Christopher Proud, Cercetător în nutriție și metabolism la Institutul australian de sănătate și cercetare medicală (SAHMRI) din Australia de Sud, autor principal al unui studiu publicat în actualul număr al Current Biology.

„Este ca activitățile noastre zilnice, cum ar fi conducerea unei mașini, cu cât cineva conduce mai repede, cu atât este mai probabil să greșească. Acumularea intracelulară de proteine ​​defecte este dăunătoare sănătății și scurtează viața ”, a explicat el.

este

Cercetările au susținut legătura dintre o dietă săracă în proteine ​​și bogată în carbohidrați și o viață mai lungă și mai sănătoasă - și, mai ales, sănătatea creierului.

Consumul de carbohidrați cu conținut ridicat de fibre, adică fructe, legume și cereale și semințe neprelucrate, este cel mai sănătos, care este, de asemenea, tipic pentru așa-numita dietă mediteraneană, legătura dintre care viața lungă a fost deja dovedită pe deplin, potrivit profesorului.

„Asocierea descoperită cu studiul râmelor și a oțetului se aplică și oamenilor, astfel încât consumul mai puțin de proteine ​​poate ajuta la prelungirea vieții umane”, a subliniat el. Mândru.