O mulțime de rețete de căpșuni obligatorii

Sezonul căpșunilor se dezlănțuie, spre bucuria noastră, am colectat cele mai bune rețete ale noastre de căpșuni. De asemenea, vor fi fursecuri, prăjituri, plăcinte, înghețată, sirop și gem mai bune.

1. Plăcintă cu nutella cu căpșuni cu cremă de mascarpone

Pastele fărâmițate cu alune este o scuză bună pentru a contrabanda puțin nutella în plăcinta cu mascarpone-căpșuni. Crema cremă de mascarpone (care este de fapt o cremă triplă, deoarece mascarpone este făcută și din cremă) este cea mai bună bază de cremă pe care o putem folosi pentru plăcintele cu fructe - deoarece fructele nu sunt mai bune cu frisca?

2. Plăcintă cu căpșuni franceză

Foarte căpșuni, dulce foarte delicios, din categoria rustică: galeta de căpșuni. Trebuie doar să clarificăm ce este o galetă. Aceasta este o patiserie franceză, a cărei esență este să stivuiți fructele/alte umpluturi în mijlocul aluatului crud, întins subțire, pe care apoi împăturim marginea stângă peste margini și coacem tortul.

3. Căpșuni, nucă de cocos, doi prieteni buni

Efort minim, vedere corectă, arome plăcute. Mai ușor decât un burete, factorul său de risc de coacere este scăzut: un tort aproape indestructibil pentru începători - și consumator de timp avansat. Și pentru cei care nu pot rezista căpșunilor timpurii. Mai mulți pacienți pacienți pot aștepta încă câteva săptămâni cu acest cookie, preferăm această versiune simplă la fel de simplă a vișinei de nucă de cocos pentru a distruge ultimele porții de compot de vișine.

4. Patură, căpșună, sfărâmicioasă

Selecția de căpșuni începe să se îmbunătățească, vin și căpșunile delicioase, adevărate din Ungaria, astfel încât să puteți acorda rețetele de căpșuni. Îl puteți folosi pentru salate, smoothie-uri, mâncați-l fără probleme, înmuiat în smântână sau ciocolată topită și, dacă mai rămâneți căpșuni după toate acestea, îl puteți coace într-un delicios tort de primăvară, precum acest tort cu căpșuni, cu două etaje.

5. O brânză de brânză foarte strălucitoare, dar simplă

Acest tort de brânză cu căpșuni este un adevărat desert fulger. La prima vedere, parcă l-am fi cumpărat într-o cofetărie, deși singurul truc este să întindeți latura tortului cu căpșunile tăiate în jumătate, ceea ce va face stratul de brânză de vaci foarte spectaculos.

6. Foc de căpșuni

Teoretic, este o rețetă rămasă pentru a scăpa de jumătatea de tort puțin uscat. Dar aruncă-ne prima piatră care nu consideră că este apărabilă să folosești doar un sfert de lire de tort. Versiunea de primăvară a clasicului foc cu căpșuni.

7. Plăcintă rustică cu căpșuni

Galeta este de fapt o plăcintă din care stratul superior de aluat a fost în mare parte scutit. și cât de bine s-au descurcat! Astfel, raportul fruct-aluat este mult mai bun în favoarea fructului, este mult mai ușor de întins și chiar dacă marginea se rupe, putem spune cu siguranță că este direct atât de rustic.

Aici, dulceața patiseriei moi, cu coajă scurtă și a buretelui dulce pentru bebeluși, se armonizează bine cu gustul rubarbei acre și al căpșunii proaspete, nu cred că trebuie să o pulverizați după aceea, dar puteți adăuga friscă confiată, mascarpone sau, dacă este servită fierbinte, înghețată de vanilie din micul cookie de vineri după-amiază.

8. Plăcintă cu căpșuni-rubarbă

Cât de bun este când ai în sfârșit căpșuni reale, coapte sau un buchet frumos de rubarbă roșie? Din fericire, rubarba începe să devină din nou mai populară la noi, ceea ce nu este de fapt un fruct, ci o legumă. Poate fi văzut cu tulpini verzi și roșii și există chiar și o varietate foarte roz. Și cei doi formează o pereche perfectă în această plăcintă.

9. Plăcintă cu rubarbă cu căpșuni

Ne place rubarba nu numai pentru că este roz frumos, ci și pentru că este delicioasă. Cu căpșuni. Sunt chiar norocoși să creeze în același timp, deoarece se completează super. Desertul nostru este un simplu, aprox. Plăcinta poate fi preparată în 10 minute. Rubarberii atenți pot crește cantitatea de căpșuni în detrimentul rubarbei.

10. Strudel căpșuni-migdale

Cel mai bun lucru la acest strudel este că nu numai că se face rapid, ci și se coace rapid, în timp ce umplutura moale de migdale protejează căpșunile de căldura mare, astfel încât fructele nu își pierd atât de mult culoarea și gustul, nu se înmoaie aluatul, pe scurt, mai frumos și mai delicat.

11. Salut de primăvară cu lămâie, căpșuni

Deoarece, după toate indicațiile, este doar primăvară aici, am lăsat deoparte linia de ciocolată atomică și pot veni în sfârșit niște fursecuri mai ușoare, una care poate fi mâncată bine în timp ce stăm pe terasă la soare.

12. Tort de iaurt cu căpșuni

Acest tort a fost făcut pentru o zi de naștere și, deși l-am copt în formă mare, s-a epuizat imediat. Așa că s-a făcut bine, dar nu o înfrumusețez, există o macera cu ea, așa că să-l vedem pe cel care este ca mine și îi place să lucreze. Am făcut cea mai mare parte a muncii seara și apoi am terminat a doua zi, astfel încât crema a avut timp să înghețe corect.

13. Faceți sirop de căpșuni, va fi bine!

Versiunea proprie are o aromă de căpșuni foarte fină, intensă, siropurile din magazin nu îi urmează urmele!

14. Gheață de bătrân-căpșuni aproape

Este doar o înghețată, pentru că este de fapt un sorbet. Sau șerbet. Sau sorabă. Cum doriți.

Căpșunile și rubarba sunt adevăratele vedete ale primăverii-începutul verii: pot merge la plăcinte sau plăcinte, nu puteți ignora acest duo. Acum am făcut sorbet din căpșuni și rubarbă, completat cu al treilea mare favorit al sezonului, socul.

15. Gem de căpșuni de lavandă

Puteți face în siguranță această rețetă fără lavandă, oricum bate toate magazinele.

16. Gem și căpșuni de căpșuni, 2in1, într-o singură tigaie.

Această metodă este bună pentru cei care nu pot alege între sirop și dulceață, deoarece vor să le distrugă pe amândouă. Acest lucru este posibil și cu această rețetă, punem două dintr-aceeași într-o singură tigaie pentru lunile mai proaste.

17. Prajitura cu nuca de cocos-capsuni

Se pare că ornam doar cu căpșuni, de fapt un ingredient important, crema dulce și densă de nucă de cocos, care fac o pereche perfectă în acest dulce. Tortul rapid cu lapte fierbinte, ușor mai dens decât de obicei, oferă o bază stabilă pentru cookie.