O scurtă istorie a dietelor teribile

Deoarece mulți oameni se luptă pentru a fi supraponderali, dar vor să arate bine, mulțimile ar fi reticenți să slăbească. Și aceasta, așa cum vom vedea mai jos, nu este o problemă astăzi. Uneori apar diete amuzante sau ridicole și alteori destul de înspăimântătoare.

Creat: 10 septembrie 2018 19:19
Modificat: 11 septembrie 2018 21:38

Nutriția și dietele se schimbă la fiecare cinci ani, spune Sydnee McElroy, un medic din Virginia de Vest care a scris o carte despre acest lucru împreună cu soțul ei, Justin, inclusiv Sawbones: The Horrifying, The Hilary Road to Modern Medicine. În prezent, o dietă săracă în carbohidrați (cum ar fi paleo și ceto) este una dintre cele mai tari tendințe. Alte două studii au examinat, de asemenea, relația dintre dietele de această natură și cariere. Cu toate acestea, aceste diete te ajută să slăbești dacă cineva îi urmărește prea mult timp, conexiunea și riscul mai mare decât media de a dezvolta boli de inimă vor apărea deja. Dacă ne uităm înapoi la 2010 în aproape 15 ani, s-ar putea să vedem că au existat o mulțime de greșeli făcute inutil din teama de carbohidrați.

Cei care urmează tendințele de alimentație de ultimă generație sunt depășiți de efecte secundare imprevizibile și uneori periculoase, scrie McElroy’s în Body Turks. Unele dintre intervenții au fost doar prostii. În anii 1900, de exemplu, mulți credeau în puterea „săpunului pentru obezitate”, care cvasi-dizolva excesul de grăsime de la utilizatorul său fără a fi nevoie să facă exerciții corporale. Mai mult decât atât, există o înregistrare pe NPR American Public Service Radio pe care am putea să o dezghețăm singuri, de exemplu, consumând „fasole”, care dispersează grăsimile neautorizate, curăță și îmbogățește sângele. Aceste idei au fost probabil grozave pentru a-și pierde portofelele - dar circumferința taliei oamenilor a scăzut cu greu de la ele.

De la dieta viermilor la sistemul binecuvântat de bilete

Alte recomandări au fost mai puțin inofensive, relatează revista Quartz. În anii 1830, în epoca victoriană, începând din Marea Britanie, consumul de tenii a devenit popular printre cei care doreau să slăbească. În spatele acesteia se afla o teorie conform căreia viermele se cuibărește în sistemul digestiv, unde extrage cât mai mulți nutrienți de la gazdă, încât va ajunge la pierderea în greutate. in orice caz viermilor nu le pasă de obiectivele noastre de slăbire și nu sunt pretențioși cu privire la locul în care se află în corpul uman. Adică pot deteriora diferite organe interne sau pot înfunda, de exemplu, căile biliare sau canalele pancreatice. În plus, îndepărtarea teniei a fost o procedură periculoasă și chiar periculoasă pentru viață la momentul respectiv.

Mai târziu, în anii 1920, marca de țigări Lucky Strike a început să facă publicitate unei diete care el a recomandat fumatul în loc să mănânce. Teoria din spatele ideii că nicotina din țigări este un inhibitor al apetitului a fost în spatele ei. Nu a fost abordat în acel moment faptul că fumatul, alături de scăderea în greutate scăzută, crește dramatic riscul de cancer pulmonar.

Apoi a existat o serie de metode și diete care au cauzat tulburări grave, uneori fatale, de alimentație. De exemplu, poetul britanic Lord Byron a dezvoltat un plan uimitor de slăbire în anii 1800. Potrivit acestuia, el a vrut să poarte hainele toată ziua pentru a continua să transpire constant, dar asta nu a fost suficient, luarea mai multor laxative pe zi a făcut ca cura să fie și mai „eficientă”..

La începutul anilor 1900, un medic pe nume Lulu Hunt Peters a promovat ideea că prea multe calorii au dus la creșterea în greutate. El însuși a reușit să slăbească mai mult de 30 de kilograme limitând caloriile pe care le-a consumat. Apoi, în timpul celui de-al doilea război mondial, Business Insider relatează, când mâncarea era deja distribuită în Statele Unite, el a scris: „pentru toată durerea cauzată de foamete, simțim că putem avea o bucurie dublă, pentru că știm că vor scăpa de dureri și mai rele. copii mici și pentru că știm că, cu fiecare durere, simțim că pierdem un kilogram (din greutate) ".

Și copita a venit.

Dieta cu grepfrut din anii 1930 susținea că consumul a jumătate de grapefruit la fiecare masă ar putea consuma cu ușurință o persoană, cu condiția, desigur, dacă aportul tău zilnic de energie nu depășește 800 de caloriit. (Recomandarea actuală pentru adulți este de cel puțin 1.800 de calorii.) Apoi, în anii 1950, a sosit frenezia varzei, care a considerat necesară și o limită zilnică de 800-1000 de calorii, iar apoi dieta cookie-urilor din anii 1970 a permis 800 de calorii - în principal din biscuiți cu proteine, adică nu din prăjituri adevărate. Poate că cea mai periculoasă dintre dietele cu conținut scăzut de calorii a fost dieta Last Chance, dezvoltată în 1976 de un medic pe nume Roger Linn. Cei care au ales să profite de această din urmă opțiune s-ar putea aștepta la doar 400 de calorii pe zi, tot de la carne și diverse produse secundare din abatoare, cum ar fi pieile, copitele și oasele. Conform cărții lui McElroy cel puțin 60 de persoane au murit în acest sistem din cauza malnutriției. Desigur, suntem familiarizați și cu pericolele psaltirilor, cu mâncarea de lumină și cu alte teorii similare.

Deși pare evident astăzi că toate acestea sunt idei teribile, dietele capricioase persistă încă. În ultimii 20 de ani, am cunoscut dieta Atkins, care minimizează consumul de carbohidrați, dieta South Beach, care acoperă exilul carbohidraților albi, cum ar fi zahărul și cartofii, sau format din alimente crude, în care pot fi consumate doar fructe, legume și cereale fără tratament termic.

Pierderea în greutate nu este oricum un lucru ușor, dar dacă nu știm cum funcționează corpul nostru, este și mai greu. Acesta este motivul pentru care este important să fiți conștienți de cele mai frecvente concepții greșite în alimentație, dintre care multe încă se păstrează în conștiința publică. Detalii!

Cu cât oamenii de știință studiază aceste diete, cu atât este mai clar că nu știm prea multe despre efectele pe termen lung ale consumului. Aceste diete pot duce de fapt la pierderea în greutate, dar marea întrebare este însă dacă ne pot păstra sănătatea. De exemplu, o examinare a tendinței către restricția carbohidraților va arăta că a fost inventată mai degrabă de marketing decât de știință.

Atâta timp cât idealul frumuseții - cel puțin în societățile de tip occidental sau societățile care își adoptă valorile - este modelat în jurul subțirii, există o presiune constantă asupra oamenilor pentru a se conforma acestuia. Spune atâta timp cât există această constrângere culturală, vor exista și diete dubioase. Vedem că nu sunt capabili să supraviețuiască permanent, dar atâta timp cât sunt urmăriți, pot fi totuși destul de periculoși. Prin urmare, nu merită să vă concentrați asupra a ceea ce ia kilogramele pe termen scurt, ci a ceea ce aduce sănătate pe termen lung.