O ofertă demnă de promițătoare: băuturi toamne care să încălzească sufletul pentru întreaga familie

Cocktailuri aburitoare care sunt rapide și ușor de făcut/Foto: Ferenc Isza

Péter Hajdu, instructor la Academia Barista, oferă fiecărui membru al familiei o băutură fierbinte pentru seri mai răcoroase, care nu numai că ne va încălzi trupurile și sufletele.

Péter Hajdu/Foto: Zita Pozsonyi

Apunak

Cidru picant

Ingrediente (pentru 1 cană):

1 sticlă de cidru, 1,5 cl sirop de vanilie sau extract de vanilie, ½ bețișoare de scorțișoară, 3 anason stelat, 1 nucșoară, 2 cățele de portocală, 2 felii de ghimbir proaspăt, 2 felii de măr

1. Se toarnă cidrul într-o tigaie, se adaugă ingredientele, se rade nucșoara.

2. Se aduce la fierbere, se strecoară și se toarnă într-un pahar.

Sunt suficiente doar două felii de măr/Foto: Shutterstock

Anyunak

Latte de caramel sărat

100 g zahăr brun, 1 lună. sare, 45 g unt, 60 ml smântână, 2 dl lapte spumat, 1 espresso

1. Mai întâi faceți caramelul. Zaharul și sarea sunt încălzite cu agitare constantă. Dacă este caramelizat, se diluează cu cremă. Umpleți această masă în fundul paharului.

2. Urmează spumarea laptelui: laptele este încălzit la 60-70 de grade, spumat cu un tel de mână. Adăugați caramelul sărat.

3. În cele din urmă, se toarnă espresso. Se ornează cu siropul de caramel rămas.

Latte de caramel sărat poate fi decorat cu sirop de caramel

Pentru copii

Vis de crema de alune

Ingrediente (pentru 1 cană):

300 ml lapte, 1 lună. unt de arahide, 4 linguri. cremă de alune, 1 cocoașă kk. amidon,

2 luni zahăr brun, 1,5 cl sirop de vanilie sau extract de vanilie, frișcă pentru garnitură

1. Se toarnă laptele într-o tigaie. Untul de arahide și smântâna se adaugă împreună cu celelalte ingrediente. Se amestecă cu un tel de mână și se încălzește.

2. Gatiti pana se omogenizeaza. Când este îngroșat, se toarnă într-un pahar și se ornează cu friscă.

Desertul este pregătit într-o tigaie/Foto: Ferenc Isza