Ofertă de rețetă dietă festivă pentru diabetici

Ingrediente: cu 12-15 muguri, aprox. 30 dkg (kcal 150, CH 18), 50dkg umăr de porc tocat (800, -), 6 felii subțiri de pâine albă uscată (20, 8), 2 ouă (140, -), 5 dkg făină simplă (170, 35), 2 dl ulei pentru prăjire (180, -), pentru condimente: smântână de usturoi, ceapă mică, sare, piper, un vârf de ardei roșu.

Mod de preparare: curăț mugurii, apoi îi gătesc și îi strec în apă clocotită cu sare timp de câteva minute. Am înmuiat feliile de pâine, le scot și le adaug în carne. Am pus ouăle bătute într-un vas separat, smântâna de usturoi, ceapa tocată, sarea, piperul, ardeiul roșu. Lucrez aluatul împreună, apuc un varză de Bruxelles și modelez găluște mici din carne ca și cum ar fi găluște de prune. Îl întorc în făină și îl prăjesc în uleiul încălzit până devine galben frumos. Îl servesc drept garnitură, dar este excelent și pentru un singur fel de mâncare, caz în care adaug orez sau cartofi sărați. Avantajul său este că poate fi preparat bine înainte de servire, încălzit la cuptorul cu microunde, dar și delicios la rece. De asemenea, puteți face un varză cu conopidă, o putem oferi pentru ora zece sau pentru o gustare, foarte consistentă.

Ciuperci caserola (pentru 4 persoane)

Ingrediente: 40 dkg ciuperci (kcal 160, CH 12), 20 dkg orez (690.154), 2 ouă (140, -), 10 dkg brânză rasă (290, -), 2 dl smântână săracă în energie (140, 4), prindeți sare, piper, țelină tocată, piper roșu mic, 1 lingură. ulei.

Mod de preparare: curăț ciupercile, le tai felii subțiri și abur ceapa împreună cu condimentele. Pre-gătesc orezul într-o oală de teflon cu un vârf de vegan. Am pus un set de orez într-o foaie de copt ignifugă sau mai mare din teflon, o încarc bogat cu ciupercile și întind deasupra orezul rămas. Am amestecat smântâna cu ouăle, o turn peste orez și o netezesc uniform. Se presară cu brânză rasă și se încălzește la foc mediu. Este gata când brânza începe să se topească ușor. S-a făcut repede, așa că, dacă putem, să-l facem proaspăt.

Mușcăturile de Anul Nou

Ingrediente: 40 dkg inele mari de parizian (kcal 630, CH -), 10 dkg margarină Rama (370, CH -), 1 lingură hrean de sticlă, 10 dkg nuci măcinate (650, 12), 10 dkg cireșe fără cireșe sau cireșe mirelite ( 150,33), 3 bucăți de kiwi (140, 33).

Mod de preparare: Scoateți feliile pariziene cu un degetar sau o sticlă de medicamente cu gură mică, ungeți-le una câte una cu hrean Rama și lipiți-le împreună, dar pot pune și 3-4 bucăți una peste alta. Acestea lubrifiază plăcile astfel încât marginea să fie și Rámás. O întorc peste nucile măcinate, pun deasupra o cireșă fără sâmburi și o pun deoparte. Coajez kiwi-ul, îl tai în felii foarte subțiri, îl așez pe o tavă și pun unul dintre turnurile Paris pregătite pe fiecare felie. Este o delicatesă gustoasă, rapid de preparat și, dacă se epuizează rapid, poate fi înlocuită rapid în vasul de servire.