Oferta speciala

Loin Alaska Pollock - Soluție premium fără apă adăugată

Una dintre noutățile majore de pe piața de pește congelat din ultimii ani a fost apariția coapsei. Loin, care în alte locuri înseamnă loin, este cea mai groasă, cea mai pură gustă, partea fibroasă garantată de-a lungul coloanei vertebrale a peștilor. Deci, oricine cumpără acest produs nu trebuie să cumpere partea de file din jurul cozii și a peretelui abdominal, astfel încât să obțină o calitate cu adevărat premium. Desigur, acest lucru necesită și oferirea de fileuri făcute fără adăugarea de apă străină. Prin urmare, coada din Alaska pe care o comercializăm este făcută la cerințe foarte stricte. Adăugarea fosfatului sau a oricărui aditiv care ar putea lega apa în carnea de pește este interzisă. Un alt avantaj al acestui produs este că este tăiat la o dimensiune relativ uniformă (80-140 gr), făcându-l excelent pentru grătar sau coacere.

african este

Somn african

Nume maghiar: Somn african
Nume englezesc: Somnul din Africa de Nord
Nume latin: Clarias gariepnus (Buechell, 1822)
Masa maximă măsurată: 18,5 kg
Greutate medie: 1-3 kg
Lungimea maximă măsurată: 1,2 m
Lungime medie: 0,5-0,8 m
Mediu inconjurator: Mediul de apă dulce

Zona și habitatul original al somnului african a fost continentul african, dar a apărut și în Asia Mică. În 1986, primul lot de descendenți africani de somn din Danemarca și Olanda a sosit în Ungaria.

Corpul somnului african este cilindric alungit cu partea frontală comprimată din partea laterală în partea de sus. Capul său mare se aplatizează în spate, cu ochii mici. Spatele și părțile laterale sunt marmorate cenușiu sau gri închis posibil negru. Pântecul este alb murdar, iar aripioarele sunt gri. Somnul african se distinge bine de somnul domestic prin înotătoarea sa dorsală. Datorită înotătoarelor dorsale coezive de-a lungul liniei sale lungi din spate, este similar cu merluciul cunoscut din apele domestice, însă aripioarea dorsală a merlucelui este împărțită în două părți, în timp ce cea a somnului african nu.

Somnul african preferă în primul rând apele vii în care temperatura apei nu scade definitiv sub 18 oC. Apariția sa obișnuită poate fi râurile, lacurile și alte ape lente. Comportamentul și obiceiurile sale alimentare sunt similare cu cele ale somnului gri. Somnul african, pești răpitori și se hrănește în principal cu organisme acvatice, pești, crustacee, melci, mamifere acvatice mai mici, dar devine omnivor în perioade mai scurte.

Forma comercială: pește integral pre-refrigerat, crud, file, felii congelate rapid, file, felii.

Tehnologia bucătăriei: Coaptă la cuptor, prăjită într-o tigaie, la grătar, la grătar, aburită, aburită, gătită.

Carnea sa este suculentă, gustoasă, dezosată, roșie crudă, prăjită, albă gătită. Tolerează tot felul de condimente, aromele maghiare îi sunt bune.

Deoarece somnul african este extrem de adaptabil și nesolicitat și deoarece sursa sa de hrană este destul de extinsă, poate fi crescut și crescut la un cost relativ scăzut. A devenit un pește fermă semnificativ și important din punct de vedere economic, astfel încât fermele piscicole îl pot vinde la un preț relativ mai bun decât somnul gri. Astăzi poate fi păstrat și crescut în fermele piscicole din Ungaria, deoarece are nevoie de apă temperată, care poate fi obținută doar în lacurile artificiale ale fermelor piscicole instalate în apropierea surselor de căldură. Păstrarea în apă albă este foarte dificilă datorită capacității sale de a tolera apa rece, deoarece aceasta moare deja în apă de 14 grade.

Fry, n ’Dip

Felii unice de cartofi în formă de U din cartofi întregi de la McCain.

Experiența perfectă de gust de cartofi pentru scufundare și ca garnitură - o specialitate atrăgătoare pentru gurmanzi.

Cartofi crocanti cu aspect extravagant.


Caracteristicile noii forme pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră:

  • Textură moale interioară a cartofului → gust unic
  • Perioada de valabilitate → rămâne clare și calde timp de 10 minute după coacere
  • Felii crocante
  • Forma originală → distincție clară
Sugestie de coacere:

Încălziți uleiul de prăjit la 175 ° C.

Coaceți o jumătate de coș de prăjit, n ’înmuiați timp de aproximativ 3 minute.

Pene Picante

Articol picant de cartofi cu coajă de la McCain

Învelișul de condimente de înaltă calitate oferă nu numai o experiență unică de gust, ci și o claritate de lungă durată.

În friteuză:

Încălziți uleiul de prăjit la 175 ° C.

Coaceți jumătate de coș cu cuișoare condimentate timp de aproximativ 3-4 minute.

In cuptor:

Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.

Presărați produsul într-un strat pe o foaie de copt și coaceți timp de 15-20 de minute