Mai spațios afară
Am văzut documentare care atrag atenția, am stat la prelegeri de sănătate și urmărim în mod constant diagrame ale statisticilor obezității care urcă din ce în ce mai sus și avertizează din ce în ce mai urgent. Zahărul este dușmanul singular, nu-i așa?
Desigur, este adevărat că consumul excesiv de zahăr este direct proporțional cu rata obezității și provoacă, de asemenea, probleme hepatice și cardiace, dar există unele mituri și neînțelegeri în public care fac consumul echilibrat de zahăr real de la diavol. Deși corpul uman are nevoie și de zahăr pentru viață!
„Cu toții avem nevoie de zahăr - zahărul este un element fundamental al corpului nostru, așa că este necesar”, a spus dr. Jennifer Haythe, cardiolog la un spital din New York.
„Dar prefer să le spun pacienților mei să mănânce mai multe fructe și legume crude și să mănânce proteine slabe pentru că avem atâtea alimente zaharate procesate pe creier în mediul nostru”, a adăugat specialistul.
Atunci să vedem adevărul din spatele celor mai comune credințe despre zahăr!
Mitul: Există tipuri de zaharuri care sunt mai bune pentru corpul tău decât altele
Fapt: Orice zahăr are același efect asupra corpului dumneavoastră. Zaharul brun, zahărul alb, mierea se descompun practic în glucoză. Toate formele de zahăr sunt glucide care sunt utilizate ca glucoză.
Mit: Zahărul îi face pe copii hiperactivi
Fapt: Nu dați vina pe zahăr pentru izbucnirile de furie ale copilului dumneavoastră. Nu există cineva care să intre în zahăr. Potrivit dr. Haythe, acesta este cel mai amuzant lucru pe care îl spun despre zahăr. Numeroase studii științifice au arătat că consumul de zahăr nu are niciun efect direct asupra hiperactivității.
Mit: Zahărul creează dependență ca drogurile dure
Fapt: Nu există dovezi că zahărul creează dependență. „La fel cum nu te poți ridica din zahăr, nu provoacă dependență”, a spus dr. Haythe.
Există un studiu francez în 2013 că zahărul stimulează centrul de recompensă al creierului nostru la fel ca drogurile dure și spune că studiul spune că zahărul este mai captivant decât cocaina. Dar mai multe studii demonstrează că acest lucru nu este cazul.
Animalele experimentale au prezentat simptome de dependență legate de consumul de zahăr numai atunci când li s-a permis să consume zahăr doar pentru o anumită perioadă de timp în timpul experimentului.
Acest comportament s-a oprit în momentul în care, la fel ca oamenii, puteau mânca zahăr în orice moment al zilei.
Mit: Consumul excesiv de zahăr duce la diabet
Fapt: Ambele tipuri de diabet sunt afectate de o serie de factori genetici și de mediu, iar consumul de zahăr nu duce direct și singur la diabet.
Când sunteți diabetic, corpul dumneavoastră nu produce suficientă insulină. Insulina ajută glucoza să fie absorbită în sânge pentru energie pentru corpul dumneavoastră.
Este mult mai probabil să dezvoltați diabet dacă sunteți supraponderal sau obez, deoarece prea multe grăsimi pot duce la rezistență la insulină. Deci, dacă nu un efect direct, dar indirect, al consumului excesiv de zahăr asupra dezvoltării bolii.
Mitul: îndulcitorii artificiali sunt mai buni decât zahărul
Fapt: Unii îndulcitori artificiali sunt cel puțin la fel de nocivi pentru corpul dumneavoastră ca zahărul. Deși conțin mai puține calorii, cercetătorii spun că consumatorii de băuturi răcoritoare dietetice sunt de două ori mai predispuși să piardă în greutate decât consumatorii de băuturi răcoritoare fără dietă.
Potrivit unui studiu, zaharina este mai captivantă decât cocaina. Potrivit unui studiu al Asociației Americane a Diabetului, consumatorii de băuturi răcoritoare de dietă sunt cu 67% mai predispuși să fie diabetici.
Mit: Zahărul dăunează dinților
Fapt: Dintii perforati nu sunt de fapt cauzati de zahar, ci de acizi, prin descompunerea smaltului dintilor. Biscuiții și pâinile sunt cele mai periculoase.
Dacă mănânci ceva zaharat, bacteriile din gură vor consuma și zahăr. Și după o masă, vă descarcă acid în gură. Iar acizii atacă smalțul dinților, îi descompun structura și acest lucru duce la cariile dentare.
Mit: Trebuie să lăsați tot zahărul în afara dietei
Fapt: Ai nevoie de zahăr pentru a trăi. Glucoza este importantă pentru corpul dumneavoastră. Din fericire, este aproape imposibil să omitem toate zaharurile din mesele noastre, deoarece fructele, cartofii și alte alimente cu amidon au, de asemenea, un indice glicemic ridicat și ar fi foarte greu de evitat.
Mitul: În cele din urmă, zahărul este responsabil pentru toate problemele noastre de sănătate
Fapt: Zaharul singur este rareori responsabil pentru obezitate și boli de inimă. Da, consumul excesiv de zahăr contribuie într-adevăr la obezitate. Dar nu încercați doar să renunțați la zahăr dacă doriți să trăiți o viață sănătoasă.
Alimentele cu zahăr sunt bogate în calorii și sunt de obicei greu de digerat. Potrivit dr. Haythe, este atât de simplu: „Dacă iei prea multe calorii, vei fi supraponderal și bolnav”.
- La ce lucrau stelele înainte de a deveni celebre Afară era mai spațios
- Mit sau soluție dietetică Paleo Cafea și adidași
- Mitul sau realitatea sfaturilor negative asupra caloriilor
- Mitul brânzei cu conținut scăzut de calorii Aici veți găsi tot ce trebuie să știți
- Marele mit a fost răsturnat! Dieta vegetariană poate fi nesănătoasă - Blikk