Unul dintre marii noștri preferați este orezul prăjit chinezesc, chiar și din vremurile bune, când eram mari chinezi. 🙂 Poate fi preparat cu o mare varietate de legume și carne diferită. Puteți folosi chiar și resturi de orez, mezeluri și legume.

prăjit

  • 2 ek. ulei
  • 3 ouă mai mici
  • 1 ceapă minusculă
  • resturi de orez aburit
  • bucăți mici de resturi de piept de pui prăjit în naturon (poate fi șuncă, slănină și alte carne)
  • resturi de legume aburite
  • 2-3 ek. sos de soia
  1. În primul rând, tăiem împreună toate materiile prime necesare. Pieptul de pui în benzi subțiri, ceapa în cuburi mici.
  2. Aproximativ 1 lingură. prăjiți omletele în 3 ouă pe ulei, apoi tăiați într-o tigaie cu o lingură de lemn cu cap plat. O dăm deoparte pe o farfurie.
  3. Apoi 1 lingură. ceapa prajim si ceapa, apoi punem orezul si 2-3 linguri. sos de soia. Se amestecă bine, se încălzește.
  4. În cele din urmă, adăugați carnea, legumele și ouăle tocate.
  5. Coaceți câteva minute la foc mare. (Dacă este necesar, mai adăugați puțin ulei.)
  6. Ne place să înroșim imit-amott, dar fiecare decide singură cât de mult să se rumenească.



Puteți găsi mai multe dintre rețetele mele chinezești aici: rețete chinezești