dieta speciala

Acum vine o intrare reală de copiere/lipire, datorită fostului meu coleg Szilvi. Nici măcar nu mă deranjează să mă implic. Deci, urmați orez din fructe de cocos fără gluten și lapte.

25 kg de orez (negru v alb, nu contează, dar dacă este alb, este de preferință varietatea rotundă, mai lipicioasă, dacă este negru, este bine să adăugați un pic gelifiant la final)
20 dkg bucăți de nucă de cocos
2 linguri 100% grăsime de cocos presată la rece (opțional, dar mai fină)
1 pachet de zahăr vanilat
2 linguri zahăr v miere
50 dkg zmeură sau căpșuni

Se amestecă așchii de orez și nucă de cocos și se adaugă aprox. Se fierbe în 1,5 l de apă. Când orezul s-a înmuiat, se ia de pe foc, se adaugă zahărul vanilat, zahărul și grăsimea de cocos, se amestecă și se lasă să se răcească. Dacă orezul negru este prea fluid, puteți amesteca un pachet de jeleu de tort în suc.

Odată ce orezul de cocos s-a răcit, acesta poate fi luat în boluri sau cupe de sticlă stratificate cu fructe. Dacă îndurăm până a doua zi, putem chiar să facem prosoape turn din el. Mai mult decât atât, puteți afla în continuare câteva subtilități. De exemplu, mousse-ul de lămâie este o soluție excelentă pentru orezul alb, dar orezul negru nu poate fi rău nici cu el. Sau poate ar trebui să fie mousse de zmeură?