Orez indian, orez sălbatic 250g

Orezul nativ american, sau așa cum se numește și Orez sălbatic, nu este orez, ci o plantă aparținând familiei înțeleptului. Cerealele sunt cea mai mare sursă de proteine, fibre dietetice și diverse surse de vitamine și minerale. Orezul sălbatic Fără gluten, ușor de digerat și chiar ajută digestia și, spre deosebire de majoritatea soiurilor de orez, care au un efect acid, orezul indian are un efect alcalin.

Cea mai bună alegere pentru o dietă fără cereale și fără gluten
Scade nivelul colesterolului din sânge
Conținutul său de antioxidanți este de 30 de ori mai mare decât cel al orezului alb

Instrucțiunile de utilizare: amestecat cu orez alb ca garnitură sau singur.

Propunere de pregătire: 1 parte de orez indian se toarnă 3 părți de apă, se fierbe, apoi se fierbe la foc mic timp de 25-40 de minute. Dacă este gătit, se va sparge, știm când se va face. Puteți adăuga cuburi de supă după gust, piper sau un amestec exotic de condimente în apa de gătit.

Valoare nutritivă medie în 100 g:
Energie: 1493 kj/357 kcal
Grăsime: 1 g
-din care saturate: 0 g
Carbohidrați: 75 g
-din care zahăr: 2,5 g
Proteine: 15 g
Fibre alimentare: 6 g
Sare: 0 g