Ortorexia

Ortorexia - Concepțiile greșite ale alimentației sănătoase
De Renee McGregor RD

CUM SE FACE O ALIMENTARE SĂNĂTOASĂ NECESARĂ PERICOL NEDESIRABIL?

ORTOREXIA este o tulburare alimentară dificil de recunoscut. Nu este vorba despre administrarea de laxative, vărsături și nici despre reducerea caloriilor. Persoanele cu ortorexie exclud anumite alimente din mesele lor în numele eforturilor pentru o dietă „curată”, ideală. Acest lucru poate degenera rapid într-o obsesie compulsivă, ceea ce poate duce la consecințe grave atât pe plan mental, cât și fizic.
Renee McGregor, un cunoscut dietetician, nutriționist și devotat de informații despre tulburările de alimentație, acesta dezvăluie acum, pentru prima dată, publicului larg adevărații factori care conduc aceste diete periculoase. Prin experiența și cercetările personale ale autorului, cartea oferă un instrument pentru cei cu ortorexie pentru a reveni la o dietă echilibrată, cu adevărat sănătoasă.

„Această carte ridică probleme în timp util și de tăiere a cărnii. Atrage atenția asupra acestei boli și evidențiază sloganurile deseori dăunătoare ale industriei sănătății. ”
(Anthony Warner, The Angry Chef)
„O lectură de bază pentru oricine se teme că stilurile lor de viață„ sănătoase ”încep să fie exagerate ... Renee McGregor abordează acest subiect important cu expertiză și empatie. Cartea este de înțeles, autentică, plină de sfaturi practice excelente. ”
(Emma Woolf, One Apple A Day)