Oțetă cu mazăre și varză (rețetă clasică)

Rețeta potrivită pentru a face oțet de casă cu mazăre verzi și varză este o opțiune clasică.

Ingredientele

Cartofi - 2-3 buc.

Morcovi - 1 buc.

Varză - 200 g

Castraveți murați - după gust

Mazăre verde (conserve) - după gust

Sarat la gust

Pansament pentru salată - după gust

Gătit

Strălucitor, satisfăcător, Anul Nou! Această salată nu necesită prezentare. Vinaigreta este o celebră bucătărie sovietică.

Până în prezent, această faimoasă salată de sfeclă, mazăre verde și varză murată este iubită de gospodărie și nu numai. Bunicile noastre au mâncat în ajunul Anului Nou. Desigur, nu doar de dragul economiei. Gustul vinaigretei din copilărie nu poate fi mediatizat.

Așa că astăzi facem o vinaigretă „regală” cu mazăre și varză conform rețetei clasice. Ca excepție, producem legume folosind mai multe etichete. Versiune cu aburi de cartofi și morcovi, pe care o prefer. De asemenea, are utilitate și viteză de tăiere. Vă sfătuiesc să încercați.

Produsele sunt selectate din listă.

Vom curăța morcovii, cartofii și ceapa.

Cartofii și morcovii sunt sudați în perechi într-un multivarquet, iar sfecla de zahăr în vasul principal multivarara.

În timp ce gătiți principalele ingrediente vegetale, tăiați castravetele murat în cuburi mici.

Trimite castraveții în salată.

Acolo merge varza murată.

Răcirea sudată cu legume multivariate trebuie răcită.

Tăiați cartofii mici și morcovii în cuburi mici.

Trimiteți într-o salată.

Tăiați ceapa mică în cuburi mici.

Puțini știu că ceapa din vinaigretă merge într-o formă estompată. Ceapa trebuie umplută rapid cu apă fierbinte și stoarsă. Adăugați ceapa în salată după cartofi și morcovi.

Sfecla fiartă se curăță și se taie cubulețe.

Adăugați vinaigreta.

Toate ingredientele sunt amestecate.

Conserve de mazăre verde ajung în vinaigretă.

Vinaigreta trebuie amestecată din nou, dar cu atenție. Adăugați un pat de salată din ulei de floarea soarelui, adăugând oțet de masă, sare și piper măcinat. Există o versiune de realimentare cu ulei de măsline.

Podgoria se servește pe masă într-o salată sau porții.

Oțet clasic cu mazăre și varză!