Beneficiile unei diete vegetariene în diabetul de tip 2

Trecerea la o dietă pe bază de plante poate îmbunătăți atât diabetul de tip 2, cât și riscul cardiovascular.

Autorii unui studiu publicat online în numărul din 13 iunie 2018 al Clinical Nutrition au evaluat publicația din literatură conform căreia dietele vegane și vegetariene contribuie la reducerea riscului de medicație la pacienții de vârstă mijlocie cu diabet zaharat de tip 2 supraponderali. îmbunătățiți astfel factorii de risc cardiometabolici.

Dr. Effie Viguiliouka (Nutriție clinică și Centrul de modificare a factorilor de risc la Spitalul St. Michael’s din Toronto, Ontario, Canada) și colegii săi au prelucrat date din nouă studii randomizate, controlate. 664 de participanți au primit agenți hipoglicemici orali sau insulină, precum și lipide și/sau medicamente antihipertensive. Evaluarea a arătat că o dietă vegetariană a îmbunătățit HbA1c cu aproximativ 0,29% comparativ cu o dietă non-vegetariană. Dr. Cara Schrager (Joslin Diabetes Center din Boston, Massachusetts) a subliniat că, deși reducerea HbA1c pare a fi moderată, aceasta atinge pragul terapeutic stabilit de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) pentru noile medicamente antidiabetice. Dr. Schrager a declarat pentru Medscape Medical News că, în funcție de amploarea declinului, pacienții ar trebui să ia în considerare trecerea la o dietă bazată în principal pe legume, fructe și semințe întregi, chiar înainte de a începe tratamente antidiabetice.

Dieta vegetariană a avut și alte efecte benefice: pacienții cu diete vegetariene și non-vegetariene au diferit în ceea ce privește glicemia în repaus alimentar cu 0,56 mmol/l (10,08 mg/dl) și colesterolul LDL cu 0,12 mmol/l. Litri (4,63 mg/dl), corp greutatea (2,15 kg), IMC (0,74 kg/m²) și circumferința abdominală (2,86 cm) și nivelurile de colesterol dietetic non-HDL vegatarian au arătat, de asemenea, o oarecare scădere comparativ cu cele de la pacienții cu o dietă non-vegetariană. Cu toate acestea, nu s-au observat diferențe de tensiune arterială, insulină de post, colesterol HDL și alte trigliceride. În meta-analiză, numai dietele fără carne și pește (dar care conțin ouă și produse lactate) au fost considerate vegetariene.

Autorii au descoperit că există o asociere puternică și bine definită între diabet și boli de inimă: „60-70% dintre pacienții cu diabet zaharat de tip 2 mor de boli de inimă”, a declarat dr. Hana Kahleova, Comitetul medicilor pentru director responsabil de cercetare clinică în Medicină. Acest studiu a demonstrat, de asemenea, că o simplă schimbare - o dietă pe bază de plante - poate îmbunătăți starea diabetului de tip 2 și riscul cardiovascular în același timp. Cu toate acestea, cercetătorul a subliniat că, din cauza numărului mic de cazuri și a încrederii scăzute sau numai medii a rezultatelor, nu pot fi trase concluzii de anvergură din analiză.

Cu toate acestea, o serie de studii au arătat că reducerea consumului de carne roșie și creșterea consumului de legume are un efect de conservare a sănătății și este benefic în multe boli, inclusiv diabetul. Gradualitatea este, de asemenea, de dorit la schimbarea obiceiurilor alimentare. Se recomandă reducerea treptată a dozei zilnice de carne (de la 0,22 kg la 0,17 kg) și creșterea dozei de legume și fructe în paralel. Este recomandabil să aveți o zi fără carne pe săptămână și să creșteți conținutul de proteine al meselor cu tofu sau alte mijloace în loc de carne.

Din ce în ce mai mulți oameni presupun că microbiomul joacă un rol important în mecanismele care leagă vegetarianismul și diabetul, în care conținutul scăzut de calorii și grăsimi poate juca un rol important.