Ouă fierte marinate în sos de soia - ou fiert perfect cu rețetă

soia

Îmi plac foarte mult ouăle marinate în sos de soia, deoarece salinitatea sosului apare ușor în ou și celelalte arome pătrund, de asemenea, subtil, proteina oului fiert. Ideal pentru salate și supe. Această rețetă este pentru legumele făcute cu spirală.

OULE FIERTE CONFURATE ÎN SOS DE SOS

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 8 ouă
  • 1 cană sos ușor de soia
  • 1 cană de apă
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri zahăr brun
  • 1 dovlecei
  • 2 sfeclă
  • 3 linguri de ulei de măsline

Pregătire:

  1. Rețetă perfectă de ou fiert . Gatiti 5-8 minute de la sursa (mai moale de 5 minute, mai greu de 8 minute), apoi turnati apa fierbinte si lasati sa se raceasca in apa rece ca gheata.
  2. Fierbeți sosul de soia, apa, zahărul, usturoiul curățat și feliat într-o tigaie mică pentru tava cu sos de soia.
  3. Ouăle sunt decojite și plasate într-un vas cu pereți înalți. Se toarnă peste marinada fierbinte de soia, se lasă să se răcească și se marinează la frigider timp de 2-3 ore. Putem chiar să marinăm peste noapte.
  4. Spălați legumele și coajați sfecla. Ambele sunt tăiate pe julienă sau rase cu o limă. Cel mai bine este să aveți o spirală vegetală și să puteți face spaghete de legume proaspete. Presară legumele cu ulei și presară cu chili măcinat dacă îți place picantul. Se servește cu ouăle tăiate.