Salată de ouă „umplută” fără ouă (fără soia, vegan)

Rar apelez la mâncarea „tradițională” gratuit, totuși această rețetă este exact așa acum: un „remake” de familie. Întrucât mâncăm doar plante pentru familii de mai bine de un an, a trebuit să pun salata de ouă umplută a bunicii pe o bază de legume, lucru pe care îl fac în mod tradițional în fiecare Paște și Revelion, uneori și în zilele de naștere. 🙂

Salată de ouă fără ouă?

Aromă de ouă fără ouă: Cei care deja știu, știu că puțină sare neagră este răspunsul. 🙂 Această sare conține săruri anorganice care conțin sulf care au același miros de sulf ca și aminoacizii care conțin sulf în albușul de ou.

Anterior, blogul a inclus și o rețetă pentru cremă de ouă de avocado și ouă umplute fără ouă. Această rețetă actuală este diferită prin aceea că am încercat în mod specific să dau înapoi ouăle umplute cu porumb ale bunicii în aromă. L-am simplificat făcându-l un ou umplut și de data aceasta nu m-am deranjat să fac ouă umplute, ci am amestecat totul într-un castron.

În rețeta mea de ou umplut fără ou, am descris cum puteți face un adevărat „non-ou” care să arate ca un ou fiert din lapte vegetal (aici!): Bunicile noastre umple crema de ou cu ele și le așază pe o cutie mare castron cu salata de porumb cu maioneza, mere rase si castraveti in salata de porumb).

De asemenea, am mai făcut maioneză fără ouă (aici poate fi la fel cu laptele de quinoa și bulionul de naut), dar recunosc că folosim atât de puțin încât nu pot să-l jucăm separat din acest motiv, dar folosim maioneza fara oua fara magazin pentru aceasta reteta. (Da, uleios, da, procesat, este suficient pentru noi în vacanță. Aldis, mă bazez pe valorile nutriționale.) Deci aprox. Există 10 minute de lucru net cu această rețetă, restul se înmoaie, se gătește.

Test de salată de ouă fără ou ...

De când l-am aruncat împreună de Revelion, îl fac în mod regulat, deoarece este pasta noastră preferată din năut. Odată, am invitat-o și pe bunica la cină și, cu răutate, cu siguranță nu i-am spus dinainte ce ungem pe pâine prăjită ... Așa că am fost foarte fericită când și-a ridicat privirea surprinsă că „asta are gust ca oul meu umplut!” 🙂

În zilele noastre, majoritatea nautului se consumă în acest unguent - de aceea le luăm în loturi mari, în pungi de hârtie: până pe 30 aprilie, puteți încerca și această opțiune cu o reducere de 10%, detalii în această postare!

Am gustat-o chiar de la prieteni care nu cunosc rețeta familiei, cea mai proastă critică de până acum a fost că nu are gust de ouă, dar oricum este delicioasă! 😀

Cu această rețetă foarte simplă de Paște, vă doresc, dragul meu cititor, o sărbătoare plăcută!