Sfaturi pentru slăbit

Ovăzul a devenit o cereală foarte populară în ultimii ani. În viața de zi cu zi puteți găsi majoritatea fulgilor de ovăz sub formă de fulgi de ovăz aplatizați sau partea decojită a cojii, tărâțe de ovăz,

Aceste produse de ovăz sunt surse excelente de fibre dietetice. Fibrele sunt glucide pe care intestinul nostru nu le poate descompune, dar sunt nutrienți valoroși pentru flora intestinală de acolo. Acest lucru explică de ce digestia alimentelor bogate în fibre este mai lentă, astfel încât sentimentul de plenitudine poate fi menținut pentru o perioadă mai lungă de timp. De asemenea, acest lucru încetinește absorbția nutrienților, oferind un nivel de zahăr din sânge mai uniform, împingând o altă senzație de foame. Când sunt umflate în intestin, acestea promovează funcția intestinală sănătoasă, dar sunt capabile să exercite acest efect doar cu aport adecvat de lichide, altfel pot provoca constipație. Bea cel puțin 2-2,5 litri de lichid pe zi, ideal apă, ceai natural, limonade fără zahăr. În plus, consumul lor regulat ajută la scăderea nivelului de colesterol, fiind capabil să se lege și să crească excreția acestuia din organism.

THE ovaz poate fi folosit în multe feluri. Mic dejun sănătos pe scară largă cu terci, suplimentat cu fructe și semințe, dar și potrivit pentru îmbogățirea găluștelor de brânză de vaci, tocat, caserolă, alimente umplute, precum și tărâțe de ovăz.

THE fulgi de ovăz și tărâțe de ovăz se pot folosi crude 2-3 lingurite amestecate in iaurt, chefir, musli.

Făina de ovăz se face prin măcinarea fină a făină de ovăz, care poate fi realizat chiar acasă într-un robot performant sau râșniță de cafea. Poate fi folosit pentru îngroșare, datorită gustului său dulce poate fi o materie primă superă pentru deserturi sănătoase, de exemplu, puteți face clătite, vafe, biscuiți, biscuiți sănătoși.

Iată un exemplu practic de rețetă dovedită de clătite cu fulgi de ovăz. Dulciuri super sănătoase. Aici puteți citi despre consumul de desert conștient de sănătate.

Ingrediente (pentru 8 bucăți)

30 g de făină de ovăz
1 măr mic ras
1 dl 1,5% lapte
1 ou
1 linguriță praf de copt
îndulcitor după gust (eritritol, stevia, îndulcitori artificiali rezistenți la coacere)
vârf de cuțit de sare

Pregătirea

Veți avea nevoie de două castroane pentru a face clătitele: într-una amestecați ingredientele uscate (fulgi de ovăz/fulgi de ovăz de casă, praf de copt, îndulcitor, sare) și în celălalt bateți ingredientele umede (ouă, lapte) cu un robot. Curățați și curățați merele și radeți-le pe o răzătoare cu găuri mari. Apoi întoarceți conținutul celor două boluri, amestecând în cele din urmă merele rase în el. Poate fi aromatizat în continuare cu scorțișoară, pudră de cacao și vanilie după gust. Se coace într-o tigaie antiaderentă din teflon (dacă este necesar, se întinde cu câteva picături de ulei) timp de cca. Clătite cu diametrul de 10 centimetri.

Sugestia de servire

Puteți pune împreună un turn de clătite: acoperiți cu crema de caș de lămâie, garnisiți cu fructe proaspete.

Poate fi un mic dejun excelent de weekend dulce (1 porție = 8 turnuri mici de clătite) sau o zonă de așteptare sănătoasă, dar poate fi folosit și pentru ora zece sau ca gustare (3-4 clătite mai mici).

Conținut de energie și nutrienți (în 1 clătită fără umplutură, în cazul în care se fac 8 bucăți)
Energie: 50 kcal
Carbohidrați: 6 g
Proteine: 3 g
Grăsime: 1 g