Bucătăria lui Kristof

Pâinea cu banane este o invenție minunată, pe de o parte, deoarece este excelentă pentru micul dejun și ca desert și, pe de altă parte, pentru că pot folosi în cele din urmă bananele rumenite de pe biroul meu. Dar ceea ce este mai bun la el este încă gustul: această rețetă (în afară de chili) este cea mai populară dintre unghiile prietenilor, iar acum am puțini cunoscuți care nu ar fi făcut această bomboană minunată pentru o zi de naștere, o petrecere sau doar atât. De obicei coac sub formă de carne de vânat sau pâine, așa că atunci cantitățile se adaptează la aceasta, dar oricine ar face-o cu o singură banană pentru familia mai îngustă, o puteți coace în orice fel de mâncare mai mic, rezistent la căldură.

kristóf

Ingrediente 12 felii

  • 2 buc banane coapte (2 bucăți mai mari sau 3 bucăți mai mici)
  • 0,5 cani ulei de cocos
  • 1 cană vin alb
  • 2 căni făină(cel puțin unul trebuie să fie grâu integral)
  • 1 cană nuci sparte
  • 1 sac praf de copt
  • 1 cană zahăr(dragostea noastră este zahărul din nucă de cocos)
  • 1 ciupire sare
  • 1 lună. scorţişoară

Pregătirea

  1. Preîncălzesc cuptorul la 185 de grade.
  2. Arunc bananele în bolul de amestecare și le sparg cu o furculiță, apoi turn peste vinul alb, uleiul, zahărul și scorțișoara. O bat pe toate și apoi o pun deoparte. Dacă sunt acasă acum, arunc puțin zahăr vanilat în el, nu mă doare niciodată.
  3. În celălalt bol, presărați cele două tipuri de făină, nuci tocate (dar nu pudrate), praf de copt și sare.
  4. Acum amestec ingredientele umede lângă cele uscate și încep să amestec aluatul, ridicându-l încet, altfel se va prăbuși. Ar trebui să aibă o textură ca o legumă densă. Dacă este prea uscat, mai presăr niște vin.
  5. Tapetez forma de copt cu hârtie de copt, turnam aluatul în ea și o acoperim slab cu o hârtie de copt. Nu trebuie să umpli marginile sub tava de copt, ci doar o pun pe ea, astfel încât blatul să nu fie prins.
  6. Coac 4550 de minute și smulg hârtia de sus în ultimele 5 minute. Este bine să bateți un sunet Congo când bateți și, dacă introduc o scobitoare și apoi îl scot, acesta iese din cookie relativ uscat.
  7. E gata. Am lăsat-o să se răcească puțin, apoi o apuc de vârfurile proeminente ale hârtiei de copt de jos, așez-o pe o grilă și curățăm cu grijă hârtia de pe ea. Chiar și ½ masă, stropesc de obicei cu 23 de linguri de ciocolată neagră topită în vin alb, când este complet răcită, și stropesc asta cu o mână de nuci sparte.

Sfaturi suplimentare: cine nu este un nuc poate folosi migdale, ci chiar ciocolată neagră zdrobită!