Pâine fără drojdie pentru infecții fungice

Doamna Ferencné Szakács a spus despre descoperirea relativ nouă a medicinei: în cazul unei proliferări excesive a ciupercii Candida albicans, care există deja în corpul uman, aceasta produce diferite simptome neplăcute.
Oricine suferă de această infecție se plânge, printre altele, de oboseală constantă, dureri de cap frecvente, depresie, o senzație chinuitoare de foame și o dorință de nestins pentru dulciuri. Candida este adesea cauza obezității morbide, a adăugat secretarul fundației.

Candida albicans este un mediu de drojdie și zahăr, astfel încât persoanele cu infecții ar trebui să se abțină de la alimentele care le conțin. Până în prezent, puține companii de prelucrare a alimentelor s-au gândit să producă produse de panificație fără drojdie; pe lângă brutăria organică Karanchan, pâinea fără drojdie se coace într-un singur loc din țară.

Pâinea fără drojdie este, de asemenea, făcută din grâu organic într-o plantă Karants la scară mică, specializată în alimente organice. Producția de pâine fără drojdie este destul de lungă, deoarece efectul de fermentare al drojdiei este înlocuit cu fermentarea. Deocamdată, pâinea organică fără drojdie este vândută în vecinătatea Budapestei și în județul Nógrád.