Pâine scurtă așa cum le-a făcut bunica

Scoopul de cartof îmbogățește, de asemenea, această tabără, pur și simplu nu există o versiune mai bună decât ceea ce bunica a scos din adâncurile adăpostului fierbinte și ceea ce a fost vândut proaspăt și călduros datorită nepoților, care apoi au rânjit sățioși.

Dacă simțiți că tortul natural este foarte plat, aruncați-l deasupra cu semințe de chimen presărate, măsline tăiate cubulețe sau semințe de susan!

Scone de cartofi

Ingrediente:

1,5 kg de cartofi
15 dkg de grăsime
40 dkg făină
2 oua
sare

Timp de pregatire:

Procesul de pregătire:

Începeți cu cartofii prăjiți: coajați-i și tocați-i, apoi gătiți până se înmoaie în apă ușor sărată. În timp ce gătesc, cântăriți celelalte ingrediente.

Odată ce cartofii sunt în stare bună - astfel încât să poată fi ușor comprimați - zdrobiți-i și apoi adăugați făina, grăsimea, ouăle și cantitatea de sare pe gustul dumneavoastră. Frământați într-o masă omogenă, dacă nu este suficient de moale, adăugați puțin mai multă grăsime, iar dacă este prea moale, făina va fi soluția.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Întindeți aluatul, rupeți din el tortele de dimensiuni egale, apoi aranjați-le frumos într-o foaie de copt. Apoi nu mai rămâne altceva decât să le bagi în cuptorul fierbinte și să aștepți până sunt fierte, nu vor trece mai mult de 10-15 minute.

Arome tradiționale din bucătăria ta

Dacă doriți mai multe arome de casă, uitați-vă în jurul rețetelor din imagine și alegeți-vă preferatul!