Paiul poate fi ignorat? - Se consumă în cea mai mare cantitate în timpul verii

Inițial, paiele erau făcute din paie și, pe o perioadă lungă de timp, au devenit ceea ce obținem zilele acestea cu reîmprospătarea noastră. Sunt accesorii aproape indispensabile pentru un cocktail sau o băutură. Puțini știu că utilizarea paielor reduce riscul de apariție a cariilor dentare, deoarece dinții noștri sunt mai puțin în contact cu băutura răcoritoare cu zahăr.

paiul

Cu toate acestea, există și un dezavantaj al utilizării paielor: bucățile din polipropilenă pot provoca multe daune mediului. În cel mai bun caz, acestea sunt reciclate, dar, din păcate, se desfășoară foarte des în lacuri, mări sau oceane, unde reprezintă o amenințare gravă pentru viața sălbatică de acolo. Inițiativa Organizației Verzi își propune să reducă numărul de paie în gospodării și unități de alimentație în luna august.

Eszter Mógor-Gyurján a subliniat că este important pentru ei să-și opereze restaurantul într-un mod conștient de mediu. Foto: Vallner Bettina

L-am întrebat pe Eszter Mógor-Gyurján, directorul magazinului unuia dintre restaurantele papale, despre demersul conștient de mediu. După cum a spus el, în experiența lor, utilizarea paielor este cea mai actuală problemă în vară, când o cantitate semnificativă este epuizată. - Adăugăm automat paie la limonade și cocktailuri, nu la alte băuturi deloc, doar la cererea specială a oaspetelui. Deoarece facem aceste băuturi răcoritoare cu o mulțime de lămâi, portocale, mentă și gheață, consumul acestor băuturi ar fi mai puțin fără o paie plăcută, a subliniat el.

Limonadele vin și cu paie Foto: Vallner Bettina

Eszter Mógor-Gyurján a subliniat că este foarte important pentru ei să-și gestioneze restaurantul într-un mod conștient de mediu, de aceea au cumpărat recent două mașini electrice cu care livrează alimente și colectează deșeurile separat și selectiv. „Dacă în viitor va fi disponibil un tip de paie, care este realizat dintr-un material ecologic sau mai ușor degradabil, ne-ar interesa cu siguranță”, a concluzionat el.