dietă Paleo

Să vedem cele mai importante informații!

1) Nici dieta paleo nu este pe termen scurt, schimbarea stilului de viațăîncurajează. Dacă decideți să încercați, acordați-i corpului suficient timp, deoarece este nevoie de cel puțin 3 săptămâni pentru a vă adapta la noua dietă și chiar mai mult timp pentru a vedea efectele sale pozitive. De multe ori rezultatul mult așteptat vine doar în câteva luni, așa că ar trebui să fii cu siguranță persistent și răbdător.!

2) Nu există recomandări dietetice specifice sau cantitative. Mai degrabă, veți găsi o listă de recomandat și mai puțin recomandat sau de-a dreptul interzis alimente. Marele avantaj al acestui lucru este că este suficient de flexibil, îți oferă libertate și îți face mesele variate. Aveți capacitatea de a-l personaliza în funcție de modul în care trăiți, deoarece organizarea unui atlet și a unui lucrător de birou necesită ceva complet diferit. Aici, însă, este demn de remarcat faptul că lipsa suportului poate schimba proporțiile, deci merită să consultați un expert, personalizat, deoarece este posibil să nu fiți conștienți de proporțiile exacte (proteine, carbohidrați, grăsimi), distribuția zilnică și, eventual, alimente sensibile sau recomandate care sunt adesea incluse în multe rețete paleo (nuci, semințe oleaginoase, ouă, pește, ciuperci, citrice).

3) Consider că marile beneficii ale dietei paleo sunt puternice reduce aportul de carbohidrați (toate cerealele, leguminoasele și plantele cu conținut ridicat de amidon, cum ar fi cartofii, porumbul, hrișca ar trebui evitate complet), ceea ce este cu siguranță benefic în prevenirea dezvoltării diabetului, stabilizarea nivelului fluctuant al glicemiei și, de asemenea, facilitează pierderea în greutate. Permite fructele, dar este important să știm că aportul ridicat de fructoză favorizează grăsimea corporală. Dacă faceți o mulțime de sport, cu siguranță merită să consumați carbohidrați de bună calitate, fără de care performanțele se vor deteriora. Alegeți zaharuri mai scăzute din fructe și orez brun, hrișcă sau fulgi de ovăz fără gluten, cu absorbție lentă, din plante cu amidon.

4) Dieta paleo este benefică pentru persoanele cu sensibilitate la gluten deoarece evită glutenul (component proteic al cerealelor). În schimb, oferă făină de semințe degresate: migdale, nucă de cocos, făină de semințe de in, făină de semințe de dovleac, făină de semințe de cânepă etc. Puteți să le utilizați pentru a compensa unele dintre rețetele care necesită făină, precum și pentru a economisi calorii și carbohidrați, dar este important să știți că aportul ridicat de fibre poate provoca balonare, deci ar trebui să vă obișnuiți treptat cu o dietă bogată în fibre . Dacă sunteți sensibil la semințe oleaginoase sau suferiți de boli ale bilei, cea mai bună alternativă este să folosiți făină de semințe./În caz de boală biliară sau predispoziție, evitați prea multe fibre grosiere, grăsimi, plante cu un conținut puternic de uleiuri esențiale, de exemplu varză, ceapă /

Avantajele și dezavantajele consumului Paleo

5) Paleo specific recomandă aportul de grăsimi, și mai ales aportul ridicat de omega 3. Uleiurile vegetale rafinate sunt pline de acizi grași omega 6, în timp ce omega 3 este mai important pentru funcția creierului, printre altele, cum ar fi în somon, semințe de in și ouă. Corpul nostru poate folosi și energia din grăsimi, nu doar direct din carbohidrați. Grăsimile sunt substanțe nutritive esențiale, carbohidrații nu (acest lucru înseamnă că anumite grăsimi, cum ar fi omega 3,6,9, trebuie livrate din exterior pentru funcționarea de bază a corpului). Consumul de grăsime nu crește nivelul zahărului din sânge, prevenind astfel eliberarea excesivă de insulină și pofta bruscă de lup. Dezavantajul, totuși, aș menționa că conținutul energetic al grăsimilor este ridicat, chiar și mai puține alimente sunt mai bogate în calorii (acest lucru este valabil mai ales pentru deserturile paleo, ale căror ingrediente principale sunt grăsimea de nucă de cocos, semințele uleioase). Dacă descompuneți grăsimile mai încet, corpul dumneavoastră va fi mai împovărat de aportul mai mare de grăsimi. Nici nu trebuie să ne îndreptăm către o dietă excesivă pentru animale, la fel cum o dietă vegană întreagă este prea extremă. Te descurci bine când mănânci cât mai multe alimente posibil, dar cu măsură. Fie grăsime, carne, dar și legume și fructe!

6) Un paleo evită alimentele procesate, sugerează cele mai naturale ingrediente/principiul „alimentației curate” /. Cu toate acestea, slănina, cârnații și paleo torturile trec, de asemenea, prin anumite procese de prelucrare. Poți alege să nu le consumi, ai ocazia să alegi ce vrei să mănânci. Nu trebuie să mănânci carne cu carne, dacă ești vegetarian, poți fi în continuare plin de legume, fructe, ouă, oleaginoase.

7) Un paleo nu recomandă produse lactate. Acest lucru aduce beneficii persoanelor sensibile la lactoză, deoarece există mai multe alternative la înlocuitorii produselor lactate: „totu” din albușuri de ou, brânză tare din grăsime de cocos și există o mulțime de „lapte” vegetal. Brânza tare este un compromis, dar dacă aveți o boală autoimună, vă recomandăm să respectați o dietă mai strictă. Deci, luați mai puțin calciu, merită să îl luați din alte surse, cum ar fi semințele de susan.

8) Înlocuitori naturali ai zahăruluisugerează: stevia, eritriolul nu conține calorii, este cu siguranță o alegere mai bună decât îndulcitorii artificiali sau zahărul. Xilitolul nu este lipsit de energie, dar are un conținut energetic mai scăzut decât zahărul. În ceea ce privește efectele secundare, este recomandabil să aveți o perioadă de obișnuință, deoarece poate provoca indigestie în stomacurile sensibile.

9) În ceea ce privește construirea mușchilor, se realizează ușor a aport mai mare de proteine: puteți mânca ouă, carne, semințe oleaginoase. Mănâncă mai puțin gălbenuș de ou, mai ales dacă ești sensibil la ingredientele din ou. Disponibil și în pulbere de albuș de ou în versiuni aromate, dacă nu faceți plângere, problema smoothie-ului post-antrenament este, de asemenea, rezolvată.

Pentru a rezuma beneficiile, merită cu siguranță să urmați o dietă bazată pe legume crude, carne, fibre, sărace în carbohidrați și grăsimi. Paleo oferă, de asemenea, o soluție pentru feluri principale și deserturi mai tradiționale, cu ingredientele potrivite pentru a face majoritatea felurilor de mâncare. Oferă o alternativă bună pentru persoanele sensibile la gluten și lapte, deoarece evită cerealele și produsele lactate. Ați eliminat zahărul și alimentele procesate pline de aditivi artificiali, așa că veți mânca deja mult mai sănătos. Și este o chestiune de toleranță individuală dacă mâncați mai multe grăsimi, mâncați fructe, semințe oleaginoase, care merită evitate în cazul pierderii în greutate sau cel puțin minimizați aportul lor. Pe lângă interzicerea a câteva ingrediente, o dietă variată și personalizată poate fi rezolvată din ingredientele disponibile. Și varietatea poate fi, de asemenea, o nouă motivație în dieta ta, merită să experimentezi noi arome și ingrediente, așa că ești sigur că nu renunți!

Peak Girls - post de cititor, Anna Wendler

Aflați mai multe despre cum să vă faceți Google+ mai frumos!