Până acum, mâncarea rămasă este disponibilă

Ar fi păcat să aruncăm mâncarea rămasă după weekend, dar nu putem mânca totul imediat, nici măcar în câteva zile. Este important să știm ce merită păstrat și ce să mâncăm sau să aruncăm foarte repede, pentru că mai mult de două mii de oameni din Ungaria se îmbolnăvesc în fiecare an din cauza unui fel de mâncare stricată. Cu toate acestea, contrar concepției greșite, nu vom fi bolnavi de resturile de mâncare, ci acasă.

Alimentele care nu necesită refrigerare și încălzire - cum ar fi biscuiți sau alte prăjituri uscate, pot fi consumate în condiții de siguranță atunci când sunt depozitate într-un loc răcoros câteva zile bune, chiar și o săptămână, și ar trebui să le protejați de furnici.

Pentru a putea mânca alimentele practic perisabile după încălzire, trebuie mai întâi să le răciți corect. Asta nu înseamnă că tocană lăsată în fața întregii zile este suficientă pentru a o pune la frigider înainte de a merge la culcare și o puteți mânca în două zile. Mai mult, nu contează în ce măsură răcoriți mâncarea. Pentru a mânca cu adevărat totul în trei zile, trebuie să stocați carne și lapte în jur de cinci grade, în timp ce legumele și fructele la 6-10 ° C. Utilizarea economică a reziduurilor este, de asemenea, ajutată de faptul că nu îl introduceți în frigider, ci în congelator - în acest caz, totuși, este important ca după excepție să încălziți bine alimentele și să nu înghețați Mai mult.

este

Preparatele din pește sunt în special alimente perisabile, consumul lor este recomandat doar în stare proaspătă. Același lucru este valabil și pentru mâncărurile cu maioneză, ouă crude, salate, feluri de mâncare reci - indiferent cât de multă carne este prăjită sau ouă fierte, dacă alimentele perisabile sunt distruse din cauza perisabilității maionezei.

Ouăle fierte pot fi păstrate mult mai mult timp, sunt ouă fierte gătite acasă și clătite cu apă rece, lăsate pe masă două zile și păstrate la frigider timp de două săptămâni. Dacă lăsați clătirea cu apă rece după gătit, acest timp poate fi prelungit - chiar și fără frigider - la o lună.

Carnea crudă este una dintre cele mai perisabile mărfuri, așa că nu o păstrați neprelucrată în frigider mai mult de 2-3 zile. Carnea tocată merită gătită după o jumătate de zi, în timp ce puiul sau curcanul întreg pot rezista două zile. Puneți carnea nefolosită în congelator, dar nu o puteți păstra acolo mai mult de 9-12 luni. Chiar și carnea prăjită sau gătită poate fi depozitată în siguranță doar timp de două zile și cu siguranță ar trebui să o încălziți bine înainte de consum. Produsele lactate sunt la fel de delicate, smântâna și brânza de vaci pot rezista la refrigerare până la 4 zile după deschidere, dar laptele proaspăt se poate strica după o zi - bineînțeles că nu vorbim despre varianta conservată.