Până în 2050, Europa ar putea deveni complet lipsită de pesticide

„Prezentăm un scenariu alternativ care va duce la o transformare majoră a sectorului agricol a fermă organică deși, deocamdată, creșterea randamentelor culturilor combinate cu măsuri de mediu crescute pare foarte greu de realizat ”, a declarat Pierre-Marie Aubert, cercetător la Institutul pentru Dezvoltare Durabilă.

Acest lucru este bine ilustrat de numărul crescut de demonstrații ale gazdei. Zeci de mii de fermieri din toată Europa au ieșit în stradă din cauza a ceea ce spun ei că sunt reglementări de mediu prea stricte. Recent Berlin după În Paris producătorii care se temeau de mijloacele lor de trai au blocat și tractoarele.

Un model alimentar sănătos și durabil poate sta la baza tuturor - foto: Pixabay

Pentru a atinge aceste două obiective opuse, cercetătorii francezi spun că întrebarea trebuie inversată și una sănătos, și să stabilească obiectivul unui model durabil de aprovizionare cu alimente. Un mijloc pentru aceasta ar putea fi o schimbare radicală a obiceiurilor alimentare, inclusiv o creștere a consumului de fructe și legume și produse proteice, reducând în același timp produsele de origine animală (carne, ouă, lapte etc.).

De asemenea, este necesar gaze cu efect de seră reducerea emisiilor cu 40% și restabilirea biodiversității naturale. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), aceasta înseamnă și limitarea dezvoltării bolilor cauzate de malnutriție (diabet, obezitate, boli cardiovasculare).