Panica cărnii roșii: deja mai puțini cârnați se epuizează

Coșmarul măcelarilor s-a împlinit, primele sondaje arătând oamenilor că intră în panică în legătură cu carnea roșie cancerigenă și carnea procesată. În Marea Britanie sunt deja cumpărate mult mai puține șuncă și cârnați.

Sunt sigur că își amintesc, de asemenea, de cererea Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) pentru carne carcinogenă și infirmările de tip panică ale industriei cărnii: au spus că afirmațiile sunt nefondate și neștiințifice și speriați inutil consumatorii dragi.

Știm de atunci că aceasta a fost o interpretare extrem de nebună a avizului de sănătate. Cu toate acestea, s-a dovedit că nici temerile măcelarilor nu au fost nefondate.

Macelarii nu au beneficiat de apelul de sănătate Foto: Szabolcs Dudás - Origo

Nu a trecut mult timp de când, pe baza rezultatelor de până acum, britanicii au raportat deja o scădere gravă a vânzărilor de carne roșie și carne procesată, scrie Foxnews. Un sondaj recent realizat de IRI Retail Advantage a constatat că mai mult de un milion de kilograme mai puțin slănină și cârnați au fost vândute în Marea Britanie la doar două săptămâni după raportarea cancerigenilor.

Britanicii mănâncă mai puțini cârnați Foto: Gábor Szabó - Origo

Ratele de vânzare pentru cârnații ambalate au scăzut cu 15,7% de la sfârșitul lunii octombrie, pentru slănină cu 17% și pentru carnea roșie congelată cu 10%. Cercetătorii spun că această schimbare semnificativă se datorează faptului că oamenii o iau în serios atunci când o organizație extrem de prestigioasă, precum OMS, spune: „Până acum am știut că există o legătură între anumite tipuri de carne și cancer, dar dacă acest lucru se spune, o organizație recunoscută la nivel mondial și este preluat de mass-media, are un efect imediat asupra obiceiurilor de cumpărare ale oamenilor ".

Nu există încă știri cu privire la scăderea consumului intern de carne, dar așteptăm cu nerăbdare ultimele date ale sondajului.