Rețete Rita Fitness

rețete dietetice pentru cei care vor să slăbească și să mănânce sănătos

vreau sa slabesc!
Rețete dietetice
Mic dejun dietetic
Prânz dietetic
Cina dietetică
Fursecuri dietetice
Dieta dietetică
Înscrieți-vă pentru Newsletter

Căutare rețete

Panna cotta cu sos de portocale scorțișoară-caramel

Delicatete festivă sănătoasă

În cartea mea Fitness Sweets, veți găsi o tigaie presărată cu sos de smochine. Am refăcut această rețetă captivantă de Crăciun. În loc de smochine, am folosit portocale, pe care le-am păcălit cu scorțișoară. Puteți face un desert cremos adorabil, moale, dacă urmați rețeta mea.

Ingrediente (pentru 3 portii)

Pentru cabana Panna:

200 ml frisca (30%, fara zahar)

1 lingură xilitol sau eritritol

Pentru sosul de portocale:

1 lingură (10 g) xilitol

1 linguriță scorțișoară măcinată

1 filtru de ceai Caramel Rooibos

Pregătirea

1. Se toarnă smântâna și xilitolul într-o cratiță. Încălziți-l, dar nu trebuie să fiarbă, ci suficient de cald pentru ca xilitolul să se topească complet în el. Aceasta este de aprox. Durează 5-8 minute.

2. Între timp, înmuiați foile de gelatină în apă rece timp de 5 minute. Scoateți și stoarceți excesul de apă, apoi puneți farfuriile în smântână fierbinte și dizolvați amestecând. Puneți crema rezultată în trei brioșe din silicon sau pahare mai mici. Puneți la frigider cel puțin trei ore.

3. Se fierbe un decilitru de apă și se înmoaie filtrul de ceai în el timp de trei minute.

4. Până atunci, curățați portocala și tăiați-o cubulețe mici, apoi puneți-o într-o cratiță. Se adaugă xilitol și scorțișoară. Se aduce la fierbere și se amestecă în timp ce se amestecă. Se toarnă ceaiul de caramel preparat și apoi se aduce fierberea sucului. Este gata când ați primit o cremă groasă. Pentru o textură mai cremoasă, amestecați uniform cu un blender.

5. Când panna cotta este gata, puneți peste ea sosul de portocale cald. Este cel mai plăcut atunci când tigaia rece este ușor topită în sosul fierbinte. Hmm.