Cei cinci dinți ai noștri
Plăcintă cu lapte de dovleac
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicații
A fost atât de delicios încât aș fi putut mânca în paralel cu întreaga tavă de copt. Deși nu exista o foaie de copt considerabilă, la fel. D
Plăcintă cu lapte de dovleac
Ingrediente pentru o tavă mică de copt:
15 dkg piure de dovleac prăjit
300 de grame de lapte de cocos (acum am 270 de grame de apă și 30 de grame de cocom)
1 linguriță Safi Reform îndulcitor cvadruplu
vârf de cuțit de sare
3 ouă
1 băț de vanilie răzuit în interior (sau 1-2 lingurițe de aromă)
2 kg de ulei de cocos topit (am folosit asta)
5 dkg amestec de făină de clătite Safi Reform
1,5 dkg Făină de fibre Safi Reform pentru reducerea ch (cunoscută anterior ca făină reducătoare ch)
Piureul de dovleac deja răcit este omogenizat cu lapte de cocos. Într-un alt castron, amestecați bine gălbenușurile celor 3 ouă cu un tel de mână cu îndulcitorul, vanilia și uleiul lichid, adăugați cele două tipuri de făină și apoi lucrați în masa de dovleac. Lucrăm cu un tel de mână.
Bateți albușurile cu un vârf de sare într-o spumă tare. Tot cu telul, dar cu atenție, transformăm spuma în masa de dovleac, nu contează dacă rămâne puțin spumos.
Preîncălziți cuptorul la 175 de grade, turnați crema într-o foaie de copt din silicon și coaceți la această temperatură timp de 55-60 de minute. A trebuit să acoper topul cu folie în ultimele 5-10 minute pentru că l-am judecat suficient de întunecat și mi-era teamă că ar putea arde. Asculta la acest.
Il racim complet si apoi il consumam.
Puteți cumpăra ingredientele pentru preparatele mele la un preț excelent la Safina făcând clic pe linkul de mai jos:
Conținutul de nutrienți al întregii porții (am tăiat 9 cuburi mari frumoase):
- Există 705 de calorii
- 24 de grame de proteine
- 45 grame ch
- 47 de grame de grăsime
- Garnitura de dovleac
- Brownie de dovleac foarte ciocolată - fără grăsime și făină
- Coacere plăcintă cu lapte cu aventurile bunicii Zizi; Mâncare adevărată, povești reale
- Supă cremă de dovleac, spanac, linte de fasole - Csabi's Kitchen
- Linte roșii de dovleac sau tocană de mazăre galbenă (fără gluten, fără lapte, fără soia, vegan);