Brownie de dovleac foarte ciocolată - fără grăsime și făină

Acest brownie este divin ciocolat, înfundat, suculent, ingredientul principal pe care nimeni nu-l poate spune atunci când gustă! Cea mai mare parte este dovleac, care dispare în mod miraculos complet în aluat și nu numai că este delicios, dar nici nu ai nevoie de grăsime și făină.

Acest brownie este un adevărat miracol, știe tot ce trebuie să știe acest cookie clasic de ciocolată goală, dar nu are nevoie de unt sau alte grăsimi, totuși este moale și suculent datorită prăjitului pe care îl conține. pentru dovleci, astfel încât să puteți economisi multe calorii din acesta și este, de asemenea, mult mai sănătos datorită legumelor. Oricine nu este un fan al dovleacului ar trebui, de asemenea, să încerce, deoarece nu are deloc gust, ciocolata neagră, pudra de cacao și condimentele din ea preia complet puterea acestui cookie.

Este fabricat cu amidon comestibil în loc de făină, deci poate fi inclus într-o dietă fără gluten, iar un pachet de pică poate fi pus împreună cu un singur mixer, așa că o doză mai mare merită data viitoare. a coace un dovleac, pentru a ajunge de la aceasta și la această delicatesă!

Ingrediente:

40 dkg dovleac prăjit
10 dkg de ciocolată neagră
2 oua
5 dkg zahăr brun
2 linguri praf de cacao
5 kg de amidon comestibil
1 linguriță praf de copt
un praf bun de sare
1 linguriță scorțișoară măcinată
1 linguriță extract de vanilie

De asemenea:

5 kg de ciocolată neagră
1 lingura ulei

Pregătire: Ciocolata este zdrobită și topită la abur. Între timp, așezați dovleacul într-un bol de amestecare, adăugați ciocolata topită și lucrați cu un mixer de băț. Adăugați ouăle, zahărul și vanilia și amestecați împreună. Ingredientele uscate - praf de cacao, amidon, praf de copt, scorțișoară și un praf de sare - sunt amestecate, apoi adăugate la pulpa de dovleac-ciocolată și prelucrate într-un aluat omogen.

Se toarnă într-o tavă de copt sau într-un vas de copt mediu căptușit cu hârtie de pergament, se netezesc și se împinge într-un cuptor de 180 de grade, amestecând aerul pentru aprox. Coaceți timp de 30 de minute. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească și să se solidifice puțin.

Înainte de servire, zdrobim 5 dkg de ciocolată neagră deasupra și o topim peste vapori de apă, adăugăm 1 lingură de ulei, amestecăm până se omogenizează, presărăm cu brownie și servim cubulețe.